Diabetici Consigli di cucina

Quando si ha il diabete , preparare i pasti può essere difficile in un primo momento . Potrebbe essere necessario abituarsi ad un nuovo modo di cucinare e mangiare . Ciò non significa che devi rinunciare a gusto . È possibile riqualificare le vostre papille gustative a perdere il loro desiderio di salati , cibi dolci e rendere i pasti più saporito invece utilizzando spezie . Fat

Ridurre la quantità di grasso nei pasti facendo sostituzioni adeguate quando possibile . Scegli basso contenuto di grassi o senza grassi varietà di latte , formaggio e panna acida . Invece di usare panna , scarso utilizzo di ricotta di grassi . Frusta in un frullatore e mescolare con yogurt a basso contenuto di grassi . Utilizzare sostituti d'uovo al posto di uova intere o semplicemente usare gli albumi . Utilizzare due albumi al posto di ogni uovo intero chiesto in una ricetta . Al momento dell'acquisto di carne , scegliere tagli magri che hanno poco grasso visibile . Rimuovere il grasso prima della cottura . Togliere la pelle dal pollame prima di mangiare . Cuocere la carne su una griglia in modo che le gocce di grasso di distanza . Marinare con vino piuttosto che il burro . Lasciate zuppe , le scorte e sughi stabiliti abbastanza a lungo per il grasso a salire verso l'alto in modo da poter raccogliere fuori prima di servire .

Sostituti dello zucchero

addolcire il vostro cibo e bevande con zero calorie dolcificanti artificiali che non devono essere calcolati nel conteggio dei carboidrati al giorno . Questi includono la saccarina , aspartame e sucralosio . Saccarina è venduto con i marchi di Sugar Twin e Sweet ' n basso . Può essere utilizzato per bevande calde e fredde e altri alimenti . Equal è il marchio per l'aspartame . Può essere utilizzato in bevande e cibi che non richiedono lunghi tempi di cottura come si rompe dopo venti minuti di riscaldamento . Splenda è il marchio per il sucralosio . Questo dolcificante può essere utilizzato in ogni modo che lo zucchero normale può essere utilizzato comprese in piedi a tempi di cottura lunghi .
Salt

ridurre la quantità di sale nella dieta attraverso lo sviluppo di un apprezzamento per le erbe . Non usare sale quando preparare i pasti . Se trovate ne avete bisogno , aspettare e aggiungerlo a destra prima di mangiare in modo da utilizzare meno . Omettere il sale tutti insieme e sapore i vostri pasti con varie erbe aromatiche come aneto , menta , prezzemolo, basilico , salvia , rosmarino e timo . Al momento dell'acquisto di cibo al supermercato , cercare prodotti che sono etichettati come ridotto di sale o basso contenuto di sale .