Come calcolare un diabetico elenco di Exchange in una Ricetta

listini diabetico può essere semplice come contare i carboidrati o complicato come contare tutte le sostanze nutritive disponibili a consumare . Tuttavia , la maggior parte delle diete diabetiche contano i carboidrati , grassi e proteine ​​( carni, uova e legumi) . Il modo più semplice per cucinare per un diabetico è quello di utilizzare una ricetta che include un elenco scambio diabetico . Tuttavia, se si vuole fare una ricetta che non include tali informazioni, è facile capirlo da soli con un po 'di ricerca e un po' di matematica . Cose che ti serviranno
libro di riferimento che rompe le componenti nutrizionali degli alimenti in grassi, proteine ​​, carboidrati e calorie .
Etichette della confezione per ogni ingrediente
carta
penna o una matita
Calculator

Mostra Altre istruzioni
Organizza la tua lista
1

scrivere una lista degli ingredienti della ricetta che hanno un valore nutritivo , come farina , zucchero, uova , latte , ecc . Oggetti come le spezie , agenti lievitanti e l'acqua non hanno bisogno di essere capito nella lista scambio .
2

Scrivi la quantità di ciascun ingrediente ( ossia 1 /4 di tazza , 2 oz , 1 cucchiaino . , ecc ) utilizzati nella ricetta alla destra del nome dell'ingrediente .
3

Scrivi i titoli carboidrati , proteine ​​e grassi nella parte superiore del foglio a destra di l'elenco degli ingredienti . Questo creerà 3 colonne verticali . Disegnare linee verticali per separare le colonne se lo desideri.
4

vedere l'etichetta nutrizionale pacchetto o il libro di riferimento per determinare la quantità di grammi di grasso , grammi di carboidrati , proteine ​​e once in ogni ingrediente . Utilizzare la calcolatrice per dividere o moltiplicare gli importi . Ad esempio, se il pacchetto dice che ci sono 25 carboidrati per 1/2 tazza , e utilizzati 2 tazze al numero totale di carboidrati è di 25 x 4 = 100 .
5

Aggiungere i totali per ogni categoria e scrivere i numeri in basso della pagina . Questo vi darà il numero totale di grammi di grasso , grammi di carboidrati , o once di proteine ​​nella ricetta totale.
6

dividere il totale per il 15 di carboidrati (15 grammi per scambio ) , 3 per le proteine ​​( 3 once per scambio ) , e 1 cucchiaino di grasso. Questo vi darà il numero totale di scambi per ricetta .