Vitamina B12: Benefici, Fonti e Come Ottimizzare l'Assunzione

La vitamina B12 idrosolubile, o cobalamina, ha numerosi benefici per la salute. Puoi assumerla come integratore, insieme a cibi che la contengono. La B12 si accumula nell'organismo per anni. Mantiene sani nervi e globuli rossi. Previene l'anemia. Produce DHA nelle cellule. Partecipa al corretto funzionamento del sistema nervoso. La carenza, benché rara, può danneggiare il sistema nervoso. Contribuisce a perdita di memoria, demenza e Alzheimer.

La B12 aumenta i livelli energetici. È più importante per gli anziani concentrarsi sull'aumento del consumo. Si raccomanda almeno 1.000 microgrammi al giorno per gli anziani. Migliora la salute cardiovascolare e protegge il sistema immunitario. Aiuta la salute del cervello. Sintomi da carenza: perdita memoria, allucinazioni, mal di testa, depressione, vertigini, mancanza energia. Secondo Johns Hopkins, donne con bassi livelli B12 sono più inclini al cancro al seno. Carenza di B12 e acido folico può contribuire a perdita udito. La B12 può aiutare a prevenire o trattare cancro, alcolismo, tossicodipendenza, celiachia, artrite, stanchezza, disturbi neurologici, asma, leucemia, sclerosi multipla.

Istruzioni

1. Inserisci pesce nella dieta. Il pesce contiene anche omega-3. Mangia più salmone, orata, gamberi, halibut. Più pesce aiuta la salute del cervello. La B12 contribuisce a memoria migliore.

2. Mangia carni con B12. Fegato di vitello ne contiene di più. Le carni sono ottima fonte. Filetto di manzo, agnello, pollo. Chi mangia carne raramente ha problemi di carenza. I vegetariani sono a maggior rischio.

3. Aumenta i latticini. Se non mangi molta carne o sei vegetariano, aumenta i latticini. Uova ottima fonte. Yogurt, latte, formaggio buone fonti per aumentare B12.

4. Prendi integratori di B12. Parla col medico se hai carenza. Discuti col medico prima di usarli se hai altre condizioni.