Barrette Proteiche Cioccolato Arachidi Avena — Vegetariane, Low-Carb

• Vegetariano
• Alto proteico (13 g per barretta)
• Basso carboidrato
• Basso sodio (69 mg)
• Snack comodo

Queste facili barrette forniscono 13 g di proteine per porzione, rendendole una scelta ideale per colazione, spuntino post-allenamento, o quando hai bisogno di un morso veloce e nutriente.

Ingredienti (per 4 barrette)

• 3/4 tazza fiocchi d'avena
• 1 galletta di riso
• 1/4 tazza proteine in polvere (vaniglia o neutro)
• 1/4 tazza burro di arachidi naturale
• 2 cucchiai sciroppo d'acero puro
• 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/4 tazza gocce cioccolato fondente
• Pizzico di sale

Istruzioni

1. Fodera una teglia con carta forno.
2. Frulla i fiocchi d'avena in un robot da cucina finché non diventano farina fine.
3. Aggiungi la galletta di riso e frulla brevemente; mantieni un po' di texture.
4. Trasferisci in una grande ciotola e incorpora la proteina in polvere e il sale.
5. Mescola burro di arachidi, sciroppo d'acero e vaniglia. Se il composto sembra asciutto, aggiungi un goccio di latte o acqua.
6. Premi il composto nella teglia preparata, liscia la superficie e metti in freezer per 5-10 minuti.
7. Nel frattempo, sciogli le gocce di cioccolato al microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l'altro.
8. Tira fuori le barrette dal freezer, versa o spalma il cioccolato fuso, e rimetti in freezer finché si solidifica (circa 5 minuti).
9. Taglia in quattro barrette. Conserva gli avanzi in contenitore ermetico nel freezer.

Valori Nutrizionali (per barretta)

• Calorie: 268
• Grassi totali: 12 g
• Grassi saturi: 3 g
• Grassi trans: 0 g
• Carboidrati totali: 30 g
• Fibre alimentari: 6 g
• Zuccheri aggiunti: 12 g
• Sodio: 69 mg
• Proteine: 13 g

Fonte: USDA FoodData Central.