Salute e malattia
Qualsiasi intervento chirurgico può spaventare. Ci sono molte variabili e incognite che preoccupano i pazienti. La chirurgia cardiaca è un processo esteso e il paziente deve sapere come prepararsi. Chi deve subire un intervento cardiaco deve prestare attenzione alla dieta. I cardiopatici dovrebbero adottare alcuni cambiamenti dietetici per una transizione più fluida prima e dopo l'intervento.
La prima cosa: ridurre il sodio (sale) nella dieta quotidiana. Spesso non ci si rende conto di quanto sale si consuma. Esempio: cibi surgelati o confezionati contengono sale; se se ne aggiunge altro, si può ingerire il doppio dell'apporto giornaliero raccomandato senza accorgersene. Ridurre il sale aiuta molto nella preparazione.
Un alto apporto di sale causa ritenzione idrica. Non è bene per un cardiopatico perché i liquidi extra possono finire in vene e arterie, ostacolando il flusso sanguigno e la funzione cardiaca. I cardiopatici dovrebbero mirare a 2.000 mg o meno di sodio al giorno prima dell'intervento. Controllare carni come maiale, cibi confezionati, cereali, zuppe e persino alcune verdure. Una volta noti i cibi da evitare, si trovano i modi migliori per ridurre il sale.
Un cardiopatico può godere di una vasta gamma di cibi in una dieta sana. Non deve rinunciare a tutto ciò che ama. Una dieta sana può includere carni preferite, ma scegliere tagli magri. Pesce come salmone e trota è ok. Cuocere al forno, non friggere. Si può cuocere alla griglia o al vapore. Latticini a basso grasso sono incoraggiati e servono fonti quotidiane di carboidrati. Controllare le porzioni e ridurre zuccheri. Frutta e verdura a volontà. Acqua molto importante: bere molta acqua ogni giorno prima e dopo l'intervento.
La dieta è cruciale ma non dimenticare l'esercizio. I cardiopatici dovrebbero inserire esercizio nella routine quotidiana. Camminare, correre, nuotare, tennis per far pompare il sangue. Prima dell'intervento, i medici possono raccomandare una dieta ipocalorica o ridotta per alcuni pazienti.
Chirurgia a cuore aperto