Requisiti dieta per Case di cura

case di cura prendersi cura di residenti anziani e malati terminali . Oltre a fornire assistenza infermieristica di base in settori quali la mobilità assistita, evacuazione e cura personale , gli infermieri tendono anche alle esigenze alimentari dei residenti . I pasti possono essere su misura per le persone che soffrono di diabete o quelli con alti livelli di colesterolo . Alcuni residenti possono anche richiedere ( IV ) alimentazione per via endovenosa . Diete speciali vengono programmate attraverso la consultazione con un medico per garantire che tutti i problemi di salute sono soddisfatti . Legge federale

Il codice dei regolamenti federali amministra le linee guida per il lavoro in sicurezza nelle case di cura e strutture sanitarie a lungo termine . Questi offrono una guida sulle pratiche di lavoro più sicure , in termini di igiene , controllo delle infezioni e infermieristica generale in case di cura . I regolamenti prevedono anche requisiti specifici dei singoli residenti , affermando che una casa di cura dovrebbe fornire valutazioni individuali per ogni residente e adattare un piano di assistenza per soddisfare le loro esigenze . Tutti i requisiti nutrizionali dovrebbero essere coperte all'interno di questo piano e incontra una pianificazione elaborata per garantire le esigenze dietetiche di ciascun residente . I pazienti con allergie o condizioni a lungo termine che possono peggiorare a causa di esposizione a determinati alimenti dovrebbero avere pasti specifici per proteggere la loro salute.
Politiche specifiche

individuali case di cura sono tenuti a delineare le loro politiche e pratiche di lavoro attraverso un manuale o manuale . Questi dovrebbero fornire una guida specifica per i residenti e le loro famiglie su orari dei pasti e la preparazione del cibo per quelli sulle diete speciali . La legge federale prevede che i residenti di case di cura e strutture sanitarie a lungo termine dovrebbero essere alimentati tre volte al giorno . Le bevande dovrebbero essere fornite come richiesto per garantire effetti negativi, come la disidratazione non verificarsi. In aggiunta ai requisiti medici , preferenze personali dovrebbero essere contabilizzati , così come variazioni culturali , secondo il Dipartimento dell'Ohio del sito web Salute . Alcune religioni proibiscono il consumo di alcuni tipi di carne , per esempio , così le case di cura dovrebbero adattare i pasti per soddisfare tali requisiti . I residenti che hanno difficoltà a nutrirsi dovrebbero anche avere un infermiere a disposizione per assisterli durante i pasti .
DRI orientamento

Il governo federale offre ulteriori istruzioni su esigenze dietetiche attraverso le linee guida apporto dietetico di riferimento. Questo offre informazioni e linee guida per coprire le esigenze alimentari di tutta una serie di istituzioni , comprese le strutture sanitarie a lungo termine e militari. Il DRI fornisce la direzione sui gruppi di alimenti necessari per mantenere una dieta equilibrata , tra cui orientamento fabbisogno giornaliero di vitamine e ferro. Il DRI viene aggiornato regolarmente per riflettere la maggior parte della ricerca svolta comprendente i tipi e le quantità di persone alimentari dovrebbe mangiare per garantire benessere. Alcuni ospedali e case di cura noleggio professionisti nutrizionali per assicurare che costantemente soddisfano le linee guida del DRI .