Procedure di sicurezza antincendio per Ristoranti

Un ristorante ha di per sé una delle maggiori preoccupazioni di sicurezza antincendio . In un settore dove le fiamme libere e le attrezzature di cottura ad alte temperature sono costantemente utilizzati per produrre il suo prodotto , la sicurezza antincendio è della massima importanza . Ogni ristorante deve disporre di prevenzione incendi e emergenze piani in atto , e sono tenuti per legge ad avere attrezzature specifiche in atto per contenere un incendio in caso di emergenza . Mantenere sistemi antincendio

sistemi antincendio nei ristoranti sono dispositivi alquanto complessi, che vengono inseriti in aree strategiche all'interno della cucina . Questi sistemi a volte attivano automaticamente quando le temperature raggiungono un certo livello , o hanno un interruttore a tirare emergenza che rilascia le sostanze chimiche sulle zone esposte del fuoco per spegnere le fiamme .

Un ristorante dovrebbe avere il tipo corretto di fuoco di soppressione in collocare e professionalmente installati secondo norme antincendio , e dovrebbe anche avere il numero di estintori portatili . Testare il sistema con cura dopo l'installazione. Avere il sistema e gli estintori ispezionate regolarmente per conformarsi alle norme di sicurezza e le leggi locali .
Good Housekeeping

Mantenere la zona cucina pulito e organizzato può ridurre i rischi di incendio . I dipendenti devono essere ben consapevoli di dove rischi di incendio sono e che cosa può o non può fare in quelle aree . Non si dovrebbe permettere grembiuli o asciugamani mentire vicino a fiamme libere o superfici calde , per esempio , in quanto potrebbero incendiarsi .

Il sistema di ventilazione può diventare molto sporco e intasato da particelle di grasso e sporcizia , causando un incendio pericolo nel tempo. Professionalmente pulire questi dispositivi , almeno ogni sei mesi , a seconda dell'uso o in base alle normative locali .
Segui Evacuation Plan

Ogni ristorante dovrebbe avere una evacuazione antincendio piano in atto , e l'intero team di management e dipendenti chiave devono conoscere il percorso in cui gli ospiti devono fluire fuori dal ristorante . Ottenere un ristorante affollato svuotato prima di un incendio fuori controllo ferisce qualcuno è una sfida . Tuttavia, avere un piano comune che viene gente in varie sezioni di un uscita vicina velocemente può salvare vite umane . I dipendenti devono sapere per indirizzare le persone alla loro uscita designato e poi uscire se stessi al fine di soddisfare ad un decise posto .

Allarmi e personale d'emergenza

ristoranti dotare di un allarme di avvertimento per avvisare il personale e patroni che c'è un pericolo . In caso di effettiva emergenza , la gestione dovrebbe prendere la decisione di tirare il sistema di soppressione , se necessario, e di chiamare immediatamente il 911 per contattare i vigili del fuoco .