Effetti di acido tannico sul corpo

L'acido tannico è una sostanza che si trova naturalmente nel querce e specie affini . E 'usato come conservante in una varietà di alimenti venduti in commercio , tra cui prodotti da forno, miscele da forno, caramelle morbide e duro , bevande alcoliche ed analcoliche , prodotti a base di carne e grassi prodotti resi . E 'utilizzato anche in farmaci topici come fungicida e astringente , e può essere utilizzato nei trattamenti diarrea . Ulcerazioni
L'Università Ufficio Extension West Virginia avverte che alte dosi di acido tannico , in forma di ghiande , possono essere pericolose per il bestiame .

L' FDA ha esaminato una serie di ricerche sulla documentazione acido tannico nel 1977. Mentre affermato nelle sue conclusioni che non vi è alcuna evidenza di pericolo chiaro e presente per la salute pubblica da acido tannico alimentare , somministrati in quantità inferiori a 100 ppm ( parti per milione ) , l'agenzia ha anche affermato la necessità di ulteriori test , sulla base di diversi risultati contrastanti ottenuti in test su animali di laboratorio .

Quando l'acido tannico è stato somministrato a dosi di 0,5 , 1,0 e 2,0 grammi per chilogrammo di massa corporea, lesioni addominali e ulcerazioni sono stati segnalati negli animali da esperimento . In questo test acido tannico è stato somministrato direttamente allo stomaco attraverso un tubo addominale . Inoltre , l'acido tannico è noto per provocare ulcerazioni della bocca , esofago e tratto gastro-intestinale , se consumato in grandi quantità dai bovini ammessi a pascolare nelle aree in cui ghiande sono prevalenti .
Insufficienza epatica

Buis e Hartman esperimenti eseguiti su ratti di laboratorio per determinare gli effetti di acido tannico sul fegato .

Secondo Medscape Oggi , le prime preoccupazioni circa gli effetti dell'acido tannico sul fegato sono iniziate nel 1938. Medici Wilson , Macgregor e Stewart hanno notato che in " esame post - mortem in una serie di 33 gravemente ustionati , i casi mortali rivelato una caratteristica degenerazione e necrosi delle cellule del fegato , che era molto più intenso di quello osservato in altri organi " . Hanno poi collegato questi risultati a bruciare trattamento, previsto nella forma di terapia acido tannico .

Nel 1942 le preoccupazioni tra i professionisti escalation , e una vasta gamma di esperimenti sono stati eseguiti , su soggetti umani e animali . Le prime ricerche riportato " danni al fegato nei pazienti ustionati che hanno avuto qualche forma di terapia acido tannico . " Successive ricerche da Buis e Hartman ha confermato questi risultati .
Effetti tossici
avvelenamento di quercia nei bovini è causata da elevati livelli di acido tannico presenti nel ghiande in autunno . avvelenamento

quercia nei bovini , che porta a malattie gravi e spesso la morte , è direttamente correlata al consumo di acido tannico dal bestiame al pascolo in autunno . I primi sintomi di avvelenamento quercia includono costipazione e diminuzione dell'appetito . Questo può essere seguito da diarrea acquosa , diarrea sanguinolenta , difficoltà a urinare e defecare , edema ( gonfiore) e infine la morte .

Difetti di nascita
WebMD consiglia alle donne incinte contro l'assunzione di farmaci per via orale o utilizzando farmaci topici contenenti acido tannico . Il consumo

di acido tannico in grandi quantità da mucche gravide può causare difetti di nascita . WebMD sconsiglia l'assunzione di farmaci per via orale o con creme e gel contenenti acido tannico in caso di gravidanza .