Salute e malattia
Bassi ormoni tiroidei → affaticamento, aumento peso, caduta capelli, depressione, sensazione freddo, cefalea, irregolarità mestruali, stitichezza, pelle secca, dolori muscolari (Univ. Maryland). Cambiamenti dietetici aiutano, ma ipotiroidismo richiede spesso ormone sintetico prescritto.
Poco iodio dieta → ipotiroidismo, ma dieta sola rara causa. Cause frequenti: infiammazione tiroide, Hashimoto, farmaci, radioterapia tiroide, ipotiroidismo congenito, chirurgia tiroide (NEMDIS).
Per prevenire ipotiroidismo da carenza iodio: pesce, frutti mare, alghe, latticini, uova, sale iodato, pane/cereali/maccheroni arricchiti. Sale iodato = ~50% RDA iodio adulti (ODS). Alcuni multivitaminici = iodio.
Se iodio sufficiente ma ormoni bassi → dieta non cura; parlate col medico. NEMDIS: ipotiroidismo corretto con farmaco ormonale tiroideo quotidiano per istruzioni. Medico: dosaggio corretto per livelli tiroide, follow-up stretto.
Dieta bilanciata per ipotiroidismo (NEMDIS): frutta, verdura, cereali integrali, noci, semi, legumi, latticini magri, oli vegetali, carni magre, frutti mare, pollame, soia, uova, legumi. RDA iodio: 150 µg (adulti), 220 µg (gravidanza), 290 µg (allattamento) → raggiungibile con varietà alimenti ricchi iodio. Gravidanza/allattamento: medici possono raccomandare prenatale con iodio.
Salute della famiglia