Valori nutrizionali del melone cantalupo per porzione: cubetti, fette, spicchi
Il cantalupo (melone retato) è dolce, idratante, ricco di vitamina C. Non esiste porzione standard: scegliete in base a fame e budget zuccheri.
Valori per porzioni comuni (dati USDA)
| Porzione | Peso | Calorie | Carboidrati | Zuccheri | Vit C |
|---|
| 1 tazza cubetti/palline | ≈177 g | 60 kcal | 14,4 g | 13,9 g | 65 mg (72% DV) |
| 1 fetta (⅛ melone medio) | ≈69 g | 23 kcal | 5,6 g | 5,4 g | 25 mg (28% DV) |
| 1 spicchio piccolo (⅛ melone piccolo) | ≈55 g | 19 kcal | 4,5 g | 4,3 g | 20 mg (22% DV) |
Punti chiave
- Zuccheri naturali (fruttosio, glucosio, saccarosio) + fibre (0,9 g/tazza) → assorbimento moderato.
- Vitamina C eccellente: 1 tazza = 72% fabbisogno giornaliero.
- Potassio: 1 tazza = 473 mg (10% DV) → pressione arteriosa.
- Beta-carotene (pro-vitamina A): colore arancio = antiossidante.
- Acqua ~90%: idratazione + sazietà a basse calorie.
Consigli servizio
- Tagliate a cubetti per insalate, spiedini frutta, yogurt.
- Frullate con ghiaccio + menta = sorbetto istantaneo 0 zucchero aggiunto.
- Abbinate a prosciutto crudo (classico) o formaggio capra (contrasto dolce-salato).
- Scegliete meloni pesanti per dimensioni, profumati all'attaccatura peduncolo, cedono leggeramente a pressione.
Il cantalupo è dolcezza naturale controllata: una tazza dà soddisfazione dolce con 60 kcal e nutrienti veri. Porzionate a occhio o bilancia secondo i vostri obiettivi.