Salute e malattia
Le ustioni di terzo grado rappresentano la forma più grave di lesione termica: distruggono completamente l'epidermide e il derma, arrivando a danneggiare tessuti profondi come grasso, muscoli, ossa e terminazioni nervose. La pelle appare bianca, carbonizzata o cuoiacea e, paradossalmente, la zona ustionata è insensibile al dolore perché i nervi sono stati distrutti. Secondo il Manuale Merck, ogni anno negli Stati Uniti muoiono tra 3.000 e 4.000 persone a causa di ustioni gravi, mentre l'Università di Chicago sottolinea che bambini e anziani sono i più vulnerabili.
L'intervento immediato è cruciale. Se le vie aeree sono compromesse (ustioni al viso, al collo o inalazione di fumo), occorre un'intubazione rapida, resa difficile dal gonfiore massiccio. I pazienti con ustioni estese al viso, mani, piedi, genitali o che coprono oltre il 5% della superficie corporea devono essere trasferiti in centri ustionati specializzati. La perdita massiccia di liquidi causa disidratazione e shock: è indispensabile una rianimazione volemica aggressiva per via endovenosa.
Il tessuto necrotico e l'assenza di flusso sanguigno espongono a un altissimo rischio infettivo. La terapia combina antibiotici sistemici (per via endovenosa) e topici (creme). Le medicazioni sterili vanno cambiate più volte al giorno. Il debridement chirurgico rimuove il tessuto morto; spesso si forma un'escara (crostaccia spessa) che comprime i vasi residui e va incisa (escaraotomia) per ripristinare la circolazione.
La copertura definitiva della ferita si ottiene con autotrapianti (pelle del paziente), allotrapianti (pelle da donatore) o xenoinnesti (pelle animale, solitamente suina) come copertura temporanea. Oggi sono disponibili anche sostituti cutanei bioingegnerizzati (matrici dermiche, colture di cheratinociti) che riducono la necessità di prelievi estesi.
Le cicatrici ipertrofiche e le contratture (retrazioni cutanee che limitano il movimento articolare) colpiscono circa il 50% dei sopravvissuti. La strategia multimodale include: chiusura precoce della ferita, indumenti compressivi su misura, corticosteroidi topici/intralesionali, antistaminici per il prurito, interferoni e, nei casi severi, chirurgia delle cicatrici (z-plasty, innesti a spessore intero, espansori tissutali). La riabilitazione fisica e occupazionale inizia fin dai primi giorni per prevenire rigidità articolari.
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