Anatomia dell'Ostrica: All'Interno del Guscio di un Mollusco Bivalve
Le ostriche (Ostreidae) sono molluschi bivalvi marini. Il loro corpo molle è racchiuso da due valve (conchiglie) articolate secrete dal mantello. Ecco come funzionano i loro principali sistemi d'organo.
Principali Sistemi d'Organo
- Mantello: Epitelio sottile che riveste superfici interne valve. Secreta conchiglia (periostraco, strato prismatico, strato nacroso). La linea palliale marca attacco mantello.
- Branchie (Ctenidi): Quattro demibranchi (due per lato). Doppia funzione: respirazione (scambio gas) e alimentazione per filtrazione (correnti ctenidiali intrappolano particelle → muco → palpi labiali → bocca).
- Digerente: Bocca → esofago → stomaco (stilo cristallino ruota, mescola) → diverticoli digestivi (epatopancreas: enzimi, assorbimento) → intestino → ano (sifone esccurrent).
- Circolatorio: Sistema aperto. Cuore a tre camere (2 atri, 1 ventricolo) → aorta → seni → branchie → cuore. Emolinfa con emocianina (blu quando ossigenata).
- Nervoso: Tre paia gangli (cerebrale, pedale, viscerale) connessi da commissure. Nessun cervello.
- Riproduttivo: Gonade (in massa viscerale) → gameti rilasciati in acqua (spawner broadcast). Alcuni mostrano ermafroditismo sequenziale.
- Muscolo adduttore: Singolo grande muscolo posteriore chiude valve (forte, tessuto connettivo "catch" permette chiusura sostenuta a basso energia).
Ruolo Ecologico
Filtratori chiave: un'ostrica filtra 50+ galloni al giorno. Barriere forniscono habitat, protezione coste, chiarificazione acqua.