Come gli ottopodi odorano: anatomia e capacità olfazione cefalopodi

Anatomia olfazione

Gli ottopodi non hanno naso. Invece, hanno due organi olfattivi (osfradi) situati nella cavità del mantello, vicino alle branchie. Ognuno si collega a una piccola apertura esterna (a volte chiamata "narice") sulla testa.

Meccanismo

• L'acqua scorre sull'epitelio olfattivo (ciglia su neuroni sensoriali)
• Chemiorecettori rilevano odoranti disciolti (amminoacidi, amine, peptidi)
• Segnali trasmessi via lobo olfattivo a cervello (grandi lobi ottici, ma anche lobi olfattivi ben sviluppati)

Capacità

• Altamente sensibili: rilevano prede (granchi, pesci) a basse concentrazioni
• Discriminano conspecifici individuali, predatori, partner
• Apprendono e ricordano odori (apprendimento associativo dimostrato in lab)
• Usano olfatto per navigazione, selezione tana, riconoscimento sociale

Confronto

A differenza vertebrati, olfazione cefalopodi è basata su acqua (niente olfatto aereo). Il "naso" è una fossa chemiocettiva, non un passaggio respiratorio.