Mele e Afte: Colpevoli Improbabili

Le mele sono tra gli alimenti meno allergenici e raramente causano problemi salute orale oltre disagio temporaneo da mangiarne troppe (acidità, irritazione meccanica). La maggior parte delle afte (aftosi, herpes labiale, ulcere traumatiche) derivano da:

• Infezioni virali (HSV-1, coxsackievirus)
• Sovracrescita batterica/fungina
• Trauma meccanico (morsi, denti aguzzi, apparecchi ortodontici)
• Carenze nutrizionali (B12, ferro, folati)
• Stress, cambiamenti ormonali

Se noti pattern costante afte dopo mangiare mele, considera sindrome allergia orale (cross-reattività polline betulla) e consulta allergologo.