Goji vs. Acai

La bacca di goji e la bacca di acai stanno facendo una dichiarazione attraverso gli Stati Uniti e sono stati chiamati i " superfruits " del futuro . Anche se la ricerca scientifica su queste bacche è minimo negli esseri umani , che hanno secoli di utilizzo da parte di persone che giurano dai loro effetti positivi . Queste bacche benefiche sono i cibi salutari per incorporare in qualsiasi dieta con moderazione . Origine

La bacca di goji , comunemente chiamato il wolfberry , è comunemente coltivato nel centro-nord della Cina , ma la sua origine è sconosciuta . La bacca di acai proviene dalla foresta amazzonica in Brasile .

Forme

La bacca di goji ha molti semi del centro che possono variare dalla frutta alla frutta . La bacca di acai è quasi il 90 per cento delle sementi , e la bacca fresco ha ben poca polpa . Entrambe le bacche non possono sopravvivere nella loro forma fresca al di fuori del loro habitat e non possono sopravvivere spedizioni verso altre località . Questo significa che sono convertiti in polvere , essiccati o liofilizzati prima di essere spediti .
Commestibilità

Tradizionalmente , bacche di Goji sono cotti prima del consumo . Sono stati spesso immersi come un tè . La bacca di goji secca ha la consistenza di un passito ed ha un gusto dolce e piccante . Le bacche di Acai sono tradizionalmente consumato fresco e hanno un sapore che ricorda il vino rosso e cioccolato .
Vision

Sia la bacca di goji e la bacca di acai sono utili per la visione . Acai contiene vitamina A, che aiuta a preservare la visione notturna . Le bacche di Goji contengono zeaxantina , un antiossidante che previene la degenerazione maculare senile , che è la principale causa di perdita della vista nelle persone di età superiore ai 65 anni.
Nutrienti

la bacca di acai e la bacca di goji contengono antiossidanti che combattono le malattie e aumentare il sistema immunitario . La bacca di acai , tuttavia , contiene tutti gli acidi grassi omega che gli aiuti nel cuore così come la salute mentale .