Usi tradizionali di ceci Root

culture tropicali hanno molti usi tradizionali di radice di ceci . I semi della radice sono ricchi di proteine ​​e possono essere mangiati come spuntino sano , proprio come i semi di girasole e arachidi . La radice di ceci è spesso macinato in zuppa o in un mangime del bestiame nei paesi dell'America latina . In Cile , la radice di ceci è cucinato per creare il latte di ceci . Il latte viene utilizzato per neonati e come una medicina per la diarrea . Tessile

radice del cece ha usi nella creazione di prodotti tessili . L'impianto produce amido che può essere usato per terminare panno di cotone , seta e lana . Gli ingredienti all'interno della radice di ceci e foglie forniscono anche un colore colorante indaco per il panno .
Mangimi per animali

Varie parti della radice di ceci, foglie e semi sono utilizzati per cibo animale . Quando il fusto o le radici vengono essiccate , i semi possono essere raccolti per la compagnia nazionale o il mangime. Le bucce del ceci possono essere utilizzati allo stato fresco "verde" o essiccati e utilizzati come mangimi per animali d'allevamento .
Consumo umano

L'alta contenuto proteico della radice ceci e semi rendere la pianta popolare come base per una moltitudine di prodotti alimentari umani . Semi raccolti dalla radice sono spesso macinati in farina per fare la zuppa e pane . Semi macinati sono mescolati con limone , sale e pepe e servite come contorno . Quando l' ceci è diviso e il cappotto di seme rimosso si chiama Dhal . Dopo il Dhal è asciugata è macinato in una raffinata combinazione simile alla farina e usato per fare la zuppa , caffè , spuntino o aggiunto come dolcificante a base di carne . Semi da una radice di ceci possono essere consumati allo stato naturale o arrosto , fritto, bollito o arrostito e mangiato come spuntino o miscelati come dolcificante in condimenti . Usa
medicinali

Sebbene radice di ceci non è impermeabile , è spesso usato nei paesi dell'America latina come un cerotto adesivo . Acido organico trovato all'interno delle foglie può essere utilizzato in modo medicinale per pulire tagli e graffi o come sostituto aceto in cucina . Il cece è un agente ipocolesterolemizzante ed è stato trovato per essere efficace nel controllo dei livelli di colesterolo di topi da laboratorio . Il ossalico agro- degustazione e malico trovati all'interno della radice , foglie e baccelli del seme sono usati per combattere morsi di serpente , verruche , costipazione , diarrea , colpo di sole , bronchite e colera . In India i contadini assorbire gli acidi dalla radice ceci ponendo un coperchio mussola sopra le righe delle colture di notte e poi raccogliere e bottiglia di acido per la vendita .