Tè di fungo (Kombucha) per menopausa: benefici, preparazione e rischi

Se soffri di sintomi menopausali, il tè di fungo (Kombucha) potrebbe offrire benefici medicinali. Il fungo Kargasok/Manchuriano (Kombucha) non è un vero fungo ma un consorzio batterico (Pichia fermentans, Acetobacter xylinum, lieviti vari - Nutrasanus.com). Il tè si ottiene incubando il consorzio in tè verde o nero zuccherato. Sapore simile al sidro.

Cambio di vita

Secondo Homepage.ntl.world.com, donne che bevono tè di fungo in perimenopausa/menopausa riportano meno vampate. Gli elementi entrano nel circolo sanguigno, favorendo la detossificazione. Risultati: più flessibilità in vita e mobilità agli arti.

Effetti riportati

Sollievo da: cefalea, artrite, stitichezza, problemi cutanei. Inspessimento capelli diradati, rinforzo unghie, digestione, crampi addominali, colite, vista (mosche volanti, cataratta), libido, eliminazione vampate.

Processo di preparazione

1. Bollire 4 tazze acqua. Infondere 5 bustine tè nero 10 min, rimuovere, aggiungere 1 tazza zucchero di canna chiaro. Mescolare, raffreddare a temperatura ambiente.
2. Versare in contenitore di vetro col fungo Manchuriano.
3. Coprire ermeticamente. Lasciare indisturbato 7 giorni in luogo fresco (NO frigo).
4. Dopo pochi giorni il fungo risale in superficie. Se non risale, NON bere. Se risale, il tè è buono. Rimuovere il fungo dopo 7 giorni.
5. Aggiungere 1 litro tè fresco raffreddato. Filtrare con canovaccio/garza per rimuovere melma (innocua ma antiestetica). Refrigerare. Pronto da bere.

Avvertenza: contaminazione

Paul Stamets (Mushroom, The Journal): rischio contaminazione da aspergillus (tossina idrosolubile, muffe nere/rosa/verdi galleggianti). Altamente cancerogeno. La semplice rimozione NON decontamina. Non bere tè contaminato.

Altro rischio: acidosi

L'elevata acidità può causare acidosi (sangue non regola il pH). Secondo Ionizers.org: mancanza di ossigeno e calcio per mantenere l'equilibrio alcalino.