Salute e malattia
Quando le donne non possono allattare al seno i loro bambini, molte cercano l'opzione più sana e naturale. Mentre il latte di capra può sembrare più naturale della formula e nutrizionalmente più vicino al latte materno di quanto non lo sia il latte di mucca, è ancora molto diverso e, in definitiva, è destinato a nutrire i capretti, non i bambini umani. Le differenze tra latte materno e latte di capra possono sembrare piccole, ma per i minuscoli organi dei neonati sono vaste e quindi potenzialmente molto dannose.
Il latte di capra, come il latte di mucca, ha livelli di proteine molto più alti di quelli del latte materno umano. La quantità di proteine nel latte di capra può influire negativamente sui reni del neonato, causando danni come sanguinamento gastrointestinale.
Il latte di capra è anche molto più alto in calcio, sodio e fosforo del latte materno umano. L'ingestione di alti livelli di questi minerali è dura per i reni dei neonati e l'intero sistema renale, e può causare danni dolorosi e talvolta irreversibili, come anemia e crescita stentata.
Oltre a contenere quantità sostanzialmente maggiori di proteine, calcio, sodio e potassio, il latte di capra è carente in vitamine e minerali necessari per un sano sviluppo umano. Il latte di capra è basso in ferro, Vitamine C ed E, e grassi essenziali che i bambini ottengono dal latte materno. Queste carenze possono portare ad anemia e sviluppo improprio. Inoltre, i grassi nel latte di capra sono molto più difficili da assorbire e usare efficacemente per i neonati umani.
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