Metabolismo dell'alcol dopo la morte: con quale rapidità scompare?

L'alcol viene eliminato rapidamente dopo la morte. Al decesso, i processi metabolici cessano, ma l'attività microbica postmortem e la degradazione chimica decompongono l'etanolo velocemente.

• Entro poche ore, la maggior parte dell'alcol ematico è degradata da fermentazione batterica e ossidazione.
• La decomposizione produce nuovi alcoli (es. da batteri intestinali), complicando la tossicologia postmortem.
• Un'interpretazione affidabile richiede campionamenti multipli (sangue, umor vitreo, urine) e analisi contestuale.

I tossicologi forensi tengono conto di questi cambiamenti — i livelli di alcol ante mortem non possono essere calcolati con precisione dai soli campioni postmortem.