Kwashiorkor: Carenza Proteica nei Bambini – Segni, Complicanze, Effetti a Lungo Termine

Il kwashiorkor è una forma severa di malnutrizione proteico-energetica che colpisce bambini 1-3 anni, tipicamente dopo svezzamento su dieta ricca carboidrati, povera proteine.

Caratteristiche Cliniche

• Edema: Periorbitale, pedale, addominale (da ipoalbuminemia).
• "Faccia a luna" e aspetto "bambino zucchero".
• Dermatosi: Dermatite a scaglie, iper/ipopigmentazione.
• Cambiamenti capelli: Sottili, radi, facilmente estraibili, bande colore (segno bandiera).
• Fallita crescita: Nanismo, perdita peso mascherata da edema.
• Epatomegalia: Fegato grasso.
• Disfunzione immunitaria: Alta suscettibilità infezioni.
• Comportamentali: Apatia, irritabilità, anoressia.

Conseguenze a Lungo Termine

• Compromissione cognitiva permanente e crescita stentata.
• Aumentata suscettibilità vita a infezioni e malattie metaboliche.

Trattamento

Riabilitazione nutrizionale a fasi (stabilizzazione, recupero crescita) con attento monitoraggio elettroliti, controllo infezioni, e supplementazione micronutrienti. Prevenzione richiede sicurezza alimentare ed educazione nutrizionale.