Salute e malattia
Il diabete è condizione endocrina cronica che compromette il metabolismo degli zuccheri. Due tipi principali: tipo 1 e tipo 2; caratteristica comune: pericoloso accumulo di zucchero nel sangue. Tipo 1: autoimmune, presente alla nascita, si manifesta entro i 10 anni. Tipo 2: condizione acquisita, spesso con predisposizione genetica, innescata da eventi ormonali o abitudini di vita. Gli effetti possono essere gestiti con trattamento adeguato.
Sia tipo 1 che tipo 2: deficit o resistenza all'insulina. Prodotta nel pancreas (ghiandola endocrina in cavità addominale). L'insulina è una proteina che metabolizza zuccheri in energia immediata o grassi di riserva. Il diabete compromette sia la produzione pancreatica che l'efficacia metabolica dell'insulina.
Senza insufficiente insulina → zucchero si accumula nel sangue → iperglicemia. Sintomi: polidipsia, poliuria, fame innaturale, visione offuscata, affaticamento, irritabilità. Perdita rapida di peso (incapacità di stoccare energia come grasso).
Iperglicemia persistente → danni gravi. Comune: infezioni micotiche croniche (lieviti si nutrono di zucchero in eccesso). Gravi: infarto, cecità, insufficienza renale, neuropatia periferica (mani, piedi).
Dieta quotidiana: basso contenuto di carboidrati, alto in proteine e verdure. Zuccheri processati, cereali integrali, amidi, alcune verdure (mais) ricchi di carboidrati. Idratazione ed esercizio essenziali.
Nonostante gli effetti diffusi, è possibile ridurli/eliminarli con trattamento corretto. Farmaci orali potenziano funzione insulinica/pancreatica; iniezioni d'insulina ai pasti gestiscono lo zucchero quotidiano.
Diabete