Gli alimenti che contribuire ad aumentare LDL

Cibo possono svolgere un ruolo fondamentale nel controllo del colesterolo LDL . I grassi trans , in particolare, sono stati collegati a livelli elevati di LDL . Che cosa è il colesterolo LDL ?

Colesterolo LDL , o lipoproteine ​​a bassa densità , è conosciuto più comunemente come "colesterolo cattivo ". Secondo l'American Heart Association , con una lettura LDL che è troppo alta può indicare che il colesterolo LDL sta costruendo sulle pareti delle arterie e, infine, può portare ad attacchi di cuore e ictus .
Grassi trans

In generale , gli alimenti con grassi trans sono più comunemente collegati con elevati livelli di colesterolo LDL . Grassi trans è particolarmente grave perché non solo aumenta il colesterolo LDL , ma anche abbassa il colesterolo HDL , o colesterolo "buono" . Colesterolo alimentare , che viene comunemente indicato sulle etichette alimentari , può anche aumentare LDL .

Cibi da evitare

grassi trans si trovano in molti prodotti da forno commerciali , come ciambelle , biscotti , cracker e dolci . Sono anche comunemente trovati in alimenti fritti , ma di recente , molte catene di fast food nazionali sono passati agli oli senza grassi trans .

Alimenti che LDL inferiore

Sostituire alta cibi grassi trans con frutta , verdura e cereali integrali , e passare da burro a margarina e oli non idrogenati come d'oliva e olio di canola .

altri alimenti che abbassare il colesterolo

Secondo la Mayo Clinic , i primi cinque alimenti per abbassare il colesterolo sono farina d'avena e crusca di avena, mandorle e noci , pesce ad alto contenuto di acidi grassi omega- 3 ( come il salmone ) , olio d'oliva e gli alimenti che sono stati arricchiti con stanoli o steroli , come ad esempio alcune margarina e yogurt prodotti .