Dieta speciale per il colesterolo alto

Al fine di ridurre il colesterolo alto , è necessario mantenere una dieta costante di alimenti cuore-sani , tra cui frutta , verdura e limitate quantità di carne . Perché il vostro lipoproteine ​​a bassa densità (LDL ) sono alti , siete a rischio per la malattia coronarica a causa di accumulo di colesterolo alto . Mantenere un peso sano può anche diminuire le probabilità di sviluppare malattie cardiache e mantenere la pressione sanguigna a un livello gestibile . Se siete su farmaci o hanno allergie alimentari , parlare con un dietista per creare un programma di dieta su misura . Frutta Cuore - sani e verdure

Frutta e verdura contengono elevate quantità di vitamine e sostanze nutritive che mantengono i livelli di colesterolo . Verdure come sedano , pomodori, lenticchie , carote e broccoli sono ricchi di fibra alimentare , che abbassa i livelli di LDL , aumentando l'escrezione del colesterolo . Pere, ananas , banane, arance , mele e uva sono frutti anche ad alto contenuto di fibra alimentare . Essi forniscono decine di vitamine e minerali e contengono pochissime calorie . A causa dei loro benefici per la salute , si può consumare frutta e verdura in grandi quantità , senza reazioni avverse.
Grani

pane integrale , crusca di avena e farina d'avena sono alti in fibra solubile e mantenere ti senti pieno più a lungo a causa della lenta digestione del vostro stomaco di carboidrati complessi . Simile a frutta e verdura, cereali abbassare i livelli di LDL inviando il colesterolo in eccesso al fegato per lo smaltimento . Secondo la Mayo Clinic , 10 grammi di fibra solubile al giorno saranno abbassare i livelli di lipoproteine ​​a bassa densità e il livello di colesterolo totale . La quantità consigliata di colesterolo inferiore a 300 mg /dL al giorno per individui sani e meno di 200 mg /dL se si soffre di pressione alta o colesterolo alto .
Sodio e di grassi saturi

sodio e grassi saturi sono i vostri nemici e si dovrebbe limitare l'assunzione di sodio come si può aumentare la pressione sanguigna . Alti livelli di sodio e grassi saturi si trovano nella carne rossa e l'assunzione di carne rossa dovrebbe essere limitata a una porzione a settimana o sostituiti con pesci come il salmone , sgombro o tonno bianco.

Pesce è ricco di proteine e omega - 3 acidi grassi, che riduce la pressione arteriosa e il rischio di coaguli di sangue , secondo la Mayo Clinic . Grill o cuocere il pesce piuttosto che la frittura a mantenere il suo valore nutrizionale .

Durante la cottura il pollo , togliere la pelle per ridurre i grassi saturi . Pollo dovrebbe essere alla griglia , alla griglia o al forno piuttosto che fritti .

Sostituire il burro e la margarina con olio d'oliva o altri oli monoinsaturi quando la cottura per ridurre il grasso . Latte intero e latticini che utilizzano latte intero dovrebbero essere sostituiti con latte di soia o non grassi o latte magro .