Sintomi di acido citrico intolleranza

Acido citrico intolleranza è una forma bassa di allergia alimentare , e non è comune . Per coloro che hanno questa intolleranza è difficile fare shopping o mangiare fuori a causa della loro necessità di essere sulla vigilanza costante per i prodotti che possono causare un focolaio . Per questo motivo molte persone con allergie alimentari , compresi quelli con intolleranza acido citrico , imparare a cucinare e il valore della nutrizione da alimenti specifici . Identificazione

acido citrico è un conservante che viene utilizzato in una varietà di prodotti da salse a tossire sciroppi . L'acido citrico può essere trovato naturalmente in limoni, pompelmi e arance . Intolleranza L'acido citrico è l'incapacità del corpo di digerire l'acido citrico . Quando ciò si verifica , sintomi simili ad altre allergie alimentari possono verificarsi in pochi minuti .

Sintomi

sintomi di intolleranza acido citrico possono includere i problemi della pelle come secchezza, prurito , formazione di croste pelle, la pelle croste o eruzioni cutanee . L'eruzione sarà rosso e macchiata e di solito essere sollevata dietro articolazioni. Ci possono essere buio sotto gli occhi . Problemi addominali possono includere nausea , vomito e dolore . I sintomi possono includere dolore allo stomaco e gonfiore . Nei casi più gravi , possono verificarsi orticaria e anaphyaxis . Questa è una condizione di vita che richiede adrenalina deve essere somministrato immediatamente. Questo è simile a quanto avviene per le punture di api .
Cause

Le cause di sintomi correlati a intolleranza acido citrico sono legati al sistema immunitario sia in grado di riconoscere le proteine ​​da agrumi come sani . Questo fa sì che il sistema immunitario a rilasciare istamina per attaccare la proteina che provoca la reazione allergica o intollerabile.
Allergia contro l'intolleranza

allergia citrico e intolleranza citrico sono diversi nella loro reazione. Le allergie si verificano immediatamente dopo la digestione l'acido citrico . L'intolleranza può avvenire più lentamente , ma ha gli stessi sintomi . L'allergia richiede solo una piccola quantità di acido citrico mentre un'intolleranza citrico si basa su quanto viene ingerito . Un medico specializzato in allergie in grado di determinare che avete .
Prevenzione

Il modo migliore per evitare un attacco di intolleranza acido citrico è quello di evitare semplicemente acido citrico . Questo è fatto meglio leggendo le etichette e gli ingredienti quando lo shopping o mangiare fuori . La contaminazione incrociata può verificarsi in cocktail alla frutta o altri cibi che hanno la frutta aromatizzanti come prosciutti o salse . Le persone con intolleranza acido citrico devono sempre portare epinefrina con loro in caso entrano in contatto con un acido citrico prodotto che contiene .