Salute e malattia
Le allergie alimentari nei bambini si manifestano in vari modi, tra cui irritazione cutanea, asma, congestione e anafilassi pericolosa per la vita. La congestione cronica nei bambini che presenta sintomi per tutto l'anno indica più comunemente un'esposizione continua a un allergene alimentare sconosciuto.
I bambini sviluppano tipicamente allergie alimentari a trigger comuni come mais, grano, noci, uova, latticini, soia, crostacei e pesci a pinne, causando congestione nasale da moderata a grave definita rinite allergica.
La rinite allergica si verifica quando i bambini sono esposti a un allergene alimentare attraverso l'ingestione o l'inalazione di fumi di cottura, presentando sintomi da febbre da fieno come congestione, starnuti, naso che cola, occhi pruriginosi e lacrimanti, respiro sibilante e tosse.
La congestione nasale allergica causa fluidi in eccesso e muco che ostruiscono le tube di Eustachio e bloccano i seni, impedendo il drenaggio. Questo resulta in sintomi di pressione facciale, dolore all'orecchio medio e infezione a causa di batteri infiltranti.
I bambini predisposti alle allergie alimentari a causa di storia familiare beneficiano dei test allergici. I medici conducono test di provocazione alimentare, esponendo il bambino a potenziali allergeni alimentari, determinando le allergie in base alle reazioni.
La congestione nasale risultante da allergie alimentari può essere alleviata con antistaminici orali che riducono l'infiammazione per una respirazione e un comfort maggiori. L'eliminazione degli allergeni alimentari dalla dieta del bambino riduce i sintomi.
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