Salute e malattia
Alcuni ricercatori ritengono che la dieta giochi un ruolo nella predisposizione alle malattie infiammatorie intestinali (IBD), come il morbo di Crohn. Questo potrebbe spiegare l'alta incidenza di pazienti con Crohn nel mondo sviluppato, dove la dieta si è spostata verso alto contenuto di sale e grassi e lontano da cibi naturali e non raffinati. Si sa di più su come la dieta influisce sulle condizioni di Crohn in corso. Potete imparare come usare i cibi giusti per evitare le riacutizzazioni.
Rafforzate la risposta immunitaria con antiossidanti. Trovate antiossidanti in mirtilli, aglio e cipolle.
Aggiungete licopene alla vostra dieta. Pomodori, anguria e albicocche hanno proprietà che riducono i radicali liberi nell'organismo e beneficiano il sistema immunitario.
Assumete un multivitaminico di alta qualità. Questo aiuterà a reintegrare nutrienti e minerali persi attraverso i sintomi del morbo di Crohn senza influire sulla vostra dieta.
Bevete molta acqua ogni giorno. Limitate l'assunzione di alcol, caffeina e bibite gassate per sopprimere le riacutizzazioni del morbo di Crohn.
Evitate cibi che causano gas. Questi includono broccoli, agrumi e succhi di agrumi e cibi piccanti.
Evitate cibi ricchi di grassi. Cercate sostituti a basso contenuto di grassi per maionese, panna e carne rossa.
Gestite l'intolleranza al lattosio che può esacerbare il morbo di Crohn limitando l'assunzione di latte e formaggi o usando un prodotto da banco per contrastarla. Eliminare i latticini dalla dieta è la soluzione migliore.
Riducete le fibre che ingerite evitando frutta o verdura crude o cuocendole. Alimenti fibrosi come broccoli, mele o carote potrebbero dover essere eliminati dal menu.
Consultate un riferimento o un operatore sanitario per ulteriori informazioni o suggerimenti su quali alimenti potrebbero causare i vostri sintomi del morbo di Crohn.
Sindrome dell'intestino irritabile