Salute e malattia
IBS (sindrome dell'intestino irritabile) colpisce milioni di individui. Sintomi primari: stitichezza (evacuazioni difficili), diarrea (incontrollabili) o entrambi. Altri sintomi: gonfiore addominale, gas eccessivo, muco nelle feci. Chi soffre di IBS deve monitorare attentamente dieta e apporto alimentare e lavorare su gestione dello stress, poiché i trigger variano da persona a persona. Seguono linee guida dietetiche specifiche per IBS con stitichezza (IBS-C).
Vari alimenti associati a chi soffre di IBS: latticini, caffeina, prodotti animali, cibi grassi, alimenti con fibre insolubili, alcoli zuccherini, dolcificanti artificiali, fruttosio (frutta). Verdure particolari, specialmente crucifere e altre con fibre difficili da digerire, possono essere trigger: broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli (famiglia crucifere), carote. In alcuni casi, uno o una combinazione scatena la riacutizzazione.
Componente chiave per alleviare stitichezza con IBS: consumare maggiori quantità di fibre, preferibilmente solubili, con molta acqua. Alimenti ricchi di fibre solubili: farina d'avena, mele, verdure a foglia verde (spinaci, cavolo riccio), riso integrale, alcuni pani e cereali. Anche se più prodotti e cereali pubblicizzati come ad alto contenuto di fibre (Fiber One, All-Bran), non tutti i pazienti IBS ne beneficiano. Molti IBS-C non beneficiano da prodotti con fibre artificiali aggiunte. Radice di cicoria, ingrediente aggiunto a molti nuovi cereali "ad alto contenuto di fibre", può scatenare sintomi IBS e causare stitichezza rendendo feci più dure da espellere.
IBS si controlla e tratta principalmente con dieta meticolosa e gestione dello stress. Tenere un diario alimentare di sintomi e cibi aiuta a diventare più consapevoli di quali alimenti scatenano la stitichezza. Da lì, incorporare vari rimedi alimentari e vedere quali funzionano meglio.
Integratori di fibre da banco e lassativi lievi possono aiutare se incorporati appropriatamente nella dieta. Ricordarsi sempre di bere molta acqua. L'esercizio è fondamentale per facilitare la digestione.
Sindrome dell'intestino irritabile