Caffè e Uova con IBS: Questi Alimenti Possono Scatenare i Sintomi?

L'IBS è una malattia funzionale dell'intestino: anatomicamente nulla è sbagliato, ma il processo digestivo funziona male. Il controllo della dieta è il trattamento principale, quindi molti alimenti vanno evitati o ridotti. Allergie alimentari non rilevate possono esacerbare i sintomi, quindi test allergici possono essere consigliati. Spesso gli individui devono testare da soli la tolleranza per certi alimenti ed evitare o ridurre quelli che scatenano sintomi più severi. Sia uova che caffè provocano sintomi in alcuni pazienti IBS, talvolta per motivi diversi.

IBS

Tre sottotipi: dominanza diarrea, dominanza stitichezza, alternanza. Sintomi comuni a tutti: gonfiore e crampi prevalenti. Altre condizioni possono derivare da IBS: malnutrizione, emorroidi. Identificare i trigger alimentari spesso tramite diario alimentare: annotare cosa si mangia e cosa succede. Aiuta a conoscere i propri livelli di tolleranza.

Caffè

Alto contenuto di caffeina = stimolante. Gli stimolanti non sono ben tollerati da chi ha IBS; il sistema digerente reagisce in modo eccessivo, scatenando sintomi più severi. Alcuni riportano crampi o diarrea immediati dopo il caffè. Anche il caffè decaffeinato a volte causa problemi per acidità ed un enzima che contiene. Può scatenare risposta più lieve, ma spesso causa ancora problemi per altri fattori.

Uova

Molti hanno allergia alle uova. Alcuni non lo sanno se reazione lieve. Possibile che alcuni con IBS abbiano allergia alle uova non diagnosticata. Un altro problema: zolfo nelle uova, non reazione allergica, potrebbe scatenare sintomi. In ogni caso, molti con IBS hanno problemi con le uova.

Considerazioni

Parlare con il medico di potenziali allergie alimentari per escluderle. Se non ci sono allergie, usare prova ed errore per scoprire se caffè e uova causano problemi. Il diario alimentare aiuta a rilevare tendenze. Non prenderli insieme, altrimenti non si sa quale causa il problema. In generale, per la maggior parte dei pazienti IBS, sia caffè che uova sono problematici. Si possono tollerare occasionalmente o in quantità ridotte.

Idee Errate

Si può tollerare un cibo in un'occasione e reagire male in un'altra. Altri fattori: stress, fluttuazioni ormonali. Il corpo può essere già sotto stress e non gestire ulteriori irritanti (cibo difficile da digerire) in certi giorni. Altre volte si tollera bene perché il corpo è meno stressato. Tenere conto di questi fattori nella scelta degli alimenti.