Dieta per IBS: Alimenti per Gestire i Sintomi della Sindrome dell'Intestino Irritabile

L'IBS è una malattia funzionale dell'intestino. Chi ne soffre ha reazioni intestinali eccessive a stimoli, quindi molti alimenti possono scatenare sintomi.

Tipi

Tre tipi di IBS: dominanza diarrea, dominanza stitichezza, o alternanza di entrambi. Gli individui possono avere "trigger" alimentari diversi, ma nel complesso ci sono alimenti che funzionano bene per la maggior parte.

Alimenti Buoni

Buoni carboidrati: pane, pasta, riso con almeno 2 g di fibre per porzione. Verdure, lattuga e fagiolini sono buone scelte. Carni magre cotte al forno o alla griglia generalmente ben tollerate. Frutta a basso contenuto di zucchero meglio tollerata.

Alimenti Cattivi

• Alimenti ad alto contenuto di grassi (≥30% calorie da grassi) possono scatenare sintomi.
• Alimenti ad alto contenuto proteico causano problemi simili; producono gas durante la digestione.
• Alcune verdure, come broccoli, creano tanto gonfiore da essere meglio evitate.

Considerazioni

Usare prodotti riduttori di gas (Gas-X, Beano) prima dei pasti può permettere di mangiare alimenti che altrimenti causerebbero sintomi acuti.