Salute e malattia
L'IBS colpisce fino al 20% della popolazione. Le cause di questa disfunzione del grosso intestino sono poco chiare: ormoni, sensibilità alimentari, infezioni possono scatenarla. Indipendentemente dalla causa, mangiare ed evitare certi alimenti aiuta a ridurre le riacutizzazioni.
Sintomi transitori, variabili in gravità e frequenza: crampi addominali, gonfiore, diarrea alternata a stitichezza, muco rettale. Meno comuni: nausea, vomito, bruciore di stomaco. Più probabili dopo i pasti e durante periodi di stress. Monitorare l'alimentazione è cruciale.
Aumentare l'apporto di fibre solubili. Uno studio sul British Medical Journal ha mostrato miglioramento significativo con psyllium (Metamucil). Mangiare cibi ricchi di fibre solubili: noci, verdure. Le fibre insolubili (crusca) hanno peggiorato i sintomi in molti pazienti dello studio.
Preferire cibi a basso contenuto di grassi. I grassi difficili da digerire mettono in overdrive il tratto GI. Le forti contrazioni per digerire i grassi iniziano subito dopo il pasto, portando a rapida insorgenza di crampi, diarrea e stitichezza. Evitare fritti, oli in eccesso, latticini interi, carne rossa. Scegliere pollo senza pelle, pesce magro, frutta, verdura.
Bere molta acqua: almeno 64 once (circa 1,9 L) al giorno. Tè decaffeinati, limonate, succhi di frutta vanno bene. Evitare caffeina, bevande gassate, caffè, dolcificanti artificiali: stimolano l'intestino e aumentano i sintomi.
Alimenti ricchi di omega-3 riducono infiammazione e rafforzano il sistema immunitario. Aiutano il cervello a contrastare stress e depressione. Integrare con olio di pesce o semi di lino aiuta alcuni pazienti. Essendo grassi e lubrificanti, introdurli gradualmente per testare la tolleranza.
Sindrome dell'intestino irritabile