Salute e malattia
L'IBS può essere un disturbo doloroso ed estremamente difficile da gestire, a meno che tu non sappia quali alimenti sono buoni da mangiare e quali possono scatenare un attacco. Con una corretta gestione dietetica, è del tutto possibile vivere normalmente e felicemente, pur ottenendo una corretta nutrizione. Prendere il controllo della tua dieta è il primo passo per alleviare i sintomi IBS.
Se pensi di poter avere l'IBS, visita il tuo medico per una valutazione. I sintomi includono dolore addominale, crampi e gonfiore, e può manifestarsi come diarrea o stitichezza, e per alcune persone, entrambi. Con l'IBS, non c'è infiammazione o irritazione visibile, è solo nel modo in cui i muscoli del tratto digestivo lavorano. È importante vedere un medico per assicurarsi che non ci sia qualcos'altro che non va.
Uno dei modi principali per controllare l'IBS con la dieta è conoscere la differenza tra fibre solubili e insolubili. Muovendosi attraverso il tratto digerente, la fibra solubile è esattamente questo: solubile. Si mescola con l'acqua nel tuo sistema per formare una sostanza gelatinosa, e passa attraverso abbastanza facilmente. La fibra insolubile rimane sostanzialmente nella stessa forma, e può essere difficile da digerire. La fibra insolubile è pubblicizzata come un modo per sbarazzarsi facilmente degli scarti in eccesso, ma se soffri di IBS la fibra insolubile può aggravare il tuo sistema digerente. Evitare la fibra insolubile quando possibile è un buon modo per evitare attacchi.
Alimenti che contengono fibra insolubile includono verdure a foglia verde scuro, cibi integrali, noci e semi, granola, fagiolini, meloni, agrumi, bacche, peperoni, cipolle, broccoli, cavolfiori, cavoli e sedano. Frutta e verdura con buccia possono anche causare un attacco, ma la fibra insolubile è nella buccia, quindi cotte e/o sbucciate vanno bene. Questi alimenti includono mele, pesche, pere, melanzane, pomodori e cetrioli.
Alimenti che contengono fibra solubile includono avena, fagioli, piselli, orzo, riso, pasta, soia, quinoa, verdure a radice (carote, pastinache, rape, ecc.), funghi, zucca, avocado, banane e patate. Alcuni degli alimenti che devono essere sbucciati come menzionato sopra in realtà contengono molta fibra solubile nel frutto. Tali alimenti includono mele, pere e purea di mele.
Non vuoi eliminare gli alimenti con fibra insolubile, poiché contengono nutrienti essenziali. Un modo per alleviare il disagio è cuocere accuratamente le verdure prima di mangiarle. Inoltre, se mangi piccole quantità di fibra insolubile con una base di fibra solubile per il pasto, la fibra solubile aiuta a evitare problemi. Integratori di fibre da banco ti aiuteranno anche a gestire la digestione.
A seconda del tuo livello di disagio, alcuni degli alimenti menzionati qui potrebbero comunque andare bene per te. È importante parlare col tuo medico dei tuoi trigger noti, e cercare di trovarne altri di cui non sei consapevole. Il tuo medico potrebbe farti tenere un diario alimentare per un breve periodo per cercare di individuare cosa causa i sintomi.
Sindrome dell'intestino irritabile