Salute e malattia
La sindrome dell'intestino irritabile è un disturbo cronico che causa contrazioni del colon, spingendo il cibo attraverso e causando diarrea, crampi allo stomaco, gonfiore e movimenti intestinali irregolari, secondo Jeffrey M. Lackner, assistente professore di medicina all'Università di Buffalo. Fortunatamente l'IBS può essere controllato adattando la dieta con restrizioni come limitare latticini, fibre o fruttosio.
Il vostro IBS potrebbe essere causato da intolleranza a cibi con lattosio, fruttosio o fibre, secondo Lackner, autore di "Controlling IBS the Drug-Free Way". L'intolleranza al lattosio è causata da mancanza dell'enzima naturale lattasi nello stomaco. Senza lattasi adeguata, il corpo non digerisce correttamente il lattosio nei latticini, portando a crampi e diarrea. Per abbassare i sintomi IBS limitate i latticini passando a prodotti di soia, e prendete integratori di calcio per mantenere il fabbisogno giornaliero di 1.000mg calcio, secondo Palo Alto Medical Foundation. È molto importante mantenere l'apporto di calcio, poiché livelli bassi portano a ossa indebolite e osteoporosi, secondo Lackner.
Il fruttosio è zucchero naturale in frutta, verdure a radice, grano, miele, marmellate, secondo Lackner. Comune in bevande alla frutta e bibite, consumato da malati IBS causa gonfiore, gas, diarrea. Il sorbitolo è dolcificante artificiale in sciroppi per tosse, preparati per torte, sciroppi, caramelle per diabetici, secondo Lackner. Poiché il sorbitolo non può essere completamente assorbito, sconvolge il colon causando dolore addominale, crampi, diarrea. Secondo Lackner, il sorbitolo non causa IBS ma esacerba i sintomi. Limitate frutta, succhi e prodotti con fruttosio per ridurre l'IBS.
Un diario alimentare aiuta a determinare la causa dell'IBS se usato frequentemente. Scrivete tutto ciò che mangiate durante il giorno incluso l'ora, e registrate quando iniziate a sperimentare sintomi IBS. Il diario deve includere condimenti, snack, pasti principali, bevande. Secondo Lackner, registrate anche quanto avete consumato e come era preparato il cibo, poiché la preparazione influisce sul colon quanto il cibo stesso. È importante essere onesti nel registrare, poiché omettere elementi ostacola una corretta diagnosi della fonte del vostro IBS.
Anche se le fibre sono necessarie per colesterolo sano e regolarità intestinale, possono irritare il colon nell'IBS causando gas e crampi, secondo la Mayo Clinic. Per ridurre il rischio IBS, aumentate lentamente l'apporto di fibre nel tempo consumando più verdure crude/cotte, cereali integrali, frutta secca, fagioli, secondo Lackner. Per prevenire la stipsi è importante bere almeno 8 bicchieri da 8oz d'acqua al giorno con dieta ricca di fibre.
Sindrome dell'intestino irritabile