Salute e malattia
Le proteine del siero, sottoprodotto della lavorazione del formaggio, sono un prodotto popolare per facilitare la crescita della massa muscolare. Vengono in tre forme: concentrate (29-89%), isolate (90%+) e idrolizzate, predigerite per assorbimento più rapido.
Ci sono molti benefici nell'assumere proteine del siero. Secondo Men's Total Fitness, facilitano la crescita muscolare con esercizio, aumentano i livelli di glutatione (antiossidante), sopprimono l'appetito, e alcuni studi suggeriscono persino che riducano i tassi di cancro. Alcuni nella medicina alternativa credono che favoriscano la crescita dei capelli, ma non c'è evidenza scientificamente valida per questa affermazione.
Le proteine del siero non hanno effetti collaterali negativi confermati. Tuttavia, possono causare reazioni allergiche negli intolleranti al lattosio, poiché derivano dal latte. Diversi studi suggeriscono anche che l'isolato di proteine del siero può causare caduta dei capelli.
Le proteine del siero non sono una cura per la caduta. È una medicina alternativa per trattarla; le affermazioni a supporto sono dubbie, secondo Men's Total Fitness.
Le proteine del siero non causano crescita muscolare spontanea senza esercizio.
Perdita di capelli