Riserve energetiche muscolari: come glicogeno e trigliceridi intramiocellulari alimentano il movimento
Il muscolo scheletrico funge da principale serbatoio metabolico, immagazzinando substrati energetici per la contrazione.
1. Glicogeno
- Forma: Polimero di glucosio ramificato (≈400-500 g totale in uomo adulto).
- Localizzazione: Sarcoplasma, soprattutto in fibre tipo II.
- Ruolo: ATP rapido via glicogenolisi → glicolisi durante esercizio intensità moderata-alta.
- Regolazione: Ormone-sensibile (insulina, glucagone, adrenalina, AMPK).
2. Trigliceridi intramiocellulari (IMTG)
- Quantità: 200-300 mmol/kg peso umido; più alti in atleti allenati/resistenza.
- Ruolo: Energia sostenuta durante esercizio prolungato, bassa-moderata intensità; risparmia glicogeno.
- Utilizzo: Lipolisi → ossidazione acidi grassi (richiede ossigeno).
3. Riserve minori
- Fosfocreatina (PCr): Tampone ATP immediato (secondi).
- Aminoacidi (specialmente BCAA) – contributo ossidativo minore.
Flessibilità metabolica
L'allenamento migliora sia la capacità di stoccaggio del glicogeno che l'efficienza di ossidazione IMTG, migliorando resistenza e ritardando fatica.
Queste riserve rendono il muscolo un hub energetico autonomo, critico per locomozione e sopravvivenza.