Ragioni per le quali Endospore sono resistenti al calore

microrganismi , come batteri , sopravvivere rilevare e adattarsi ai cambiamenti nel loro ambiente . Endospore formazione è una strategia di sopravvivenza utilizzato da diversi tipi di batteri . Endospore sono dormienti , strutture altamente resistenti che conservano il materiale genetico del batterio durante i periodi di stress estremo . Essi possono sopravvivere in condizioni ambientali che normalmente uccidere l'organismo , compreso il calore estremo . Perché non sono facilmente distrutti , endospore svolgono un ruolo significativo nella trasmissione della malattia . Struttura

La struttura cellulare endospora unica contribuisce alla sua capacità di recupero . Si tratta di una sfera composta da un nucleo centrale circondato da più strati di cappotti resistenti . Il nucleo ospita informazioni della cellula genetico , o DNA , ribosomi ed altre sostanze necessarie per la funzione delle cellule una volta che ritorna alla sua non- dormiente , stato vegetativo . Esso contiene inoltre grandi quantità di acido dipicolinico . Una membrana interna e la parete della cellula germinale separare il nucleo dalla corteccia . La corteccia è composto di grandi molecole peptidoglicano strutturali . Fuori la corteccia è un cappotto spore composto da più di 22 diversi tipi di proteine ​​.
Resistenza al calore

endospore batteriche resistenti agli antibiotici , la maggior parte dei disinfettanti e agenti fisici , compreso il calore , radiazione e asciugatura . Disidratazione nucleo è essenziale per la resistenza al calore . L'acqua viene rimossa dal nucleo dalla corteccia . L'acido dipicolinico nel nocciolo svolge un ruolo nella resistenza al calore umido . Proteine ​​acido - solubile piccoli, o PSAS , strettamente si legano e si condensano endospora DNA per proteggerlo dal calore secco . Infine, se il DNA non subire danni dovuti al calore , la endospora contiene enzimi speciali che rendono necessarie riparazioni , quando i germina cellulari .

Distruzione

Endospore sono resistenti al calore , termicamente prova . L'acqua bolle a 100 gradi Celsius. Anche se questa temperatura è sufficiente per uccidere i batteri vegetativi in 10 minuti o meno , fino a 20 ore di bollitura può essere richiesto per uccidere endospore . Di conseguenza , bollente non è un mezzo affidabile di sterilizzazione . Endospore vengono uccisi in modo più efficiente utilizzando un autoclave . Il dispositivo è una camera chiusa che utilizza vapore sotto pressione per uccidere endospore in 15 a 20 minuti . L'impostazione più comune autoclave è di 15 libbre di pressione e 121 gradi Celsius . Cuocere al forno , fiammeggiante e l'uso di incenerimento calore secco per uccidere endospore . Anche se efficaci , metodi di sterilizzazione a calore secco, richiedono temperature più alte e le esposizioni più lunghe rispetto ai metodi di calore umido .
Malattie Trasmissione

endospore batteriche sono innocui finché non germinano . Essi sono problematici perché permettono organismi patogeni di sopravvivere nell'ambiente fino a condizioni di crescita adeguati , come quelli offerti da un ospite umano , la germinazione trigger. I batteri comunemente associati con endospora formazione includono il Bacillus generi e Clostridium . Inalazione, ingestione o contatto diretto con B. anthracis provoca l'antrace . Questi endospore hanno ricevuto una notevole attenzione dei media durante l'antrace spavento del 2001 degli Stati Uniti ' . Ingerita C. spore di botulino germinano nell'intestino . I batteri vegetativi producono una tossina che causa botulismo . C.perfrigens e C. tetani causare gangrena gassosa e il tetano , rispettivamente. Le spore entrano nel corpo attraverso ferite traumatiche o postoperatorie .