Cibi che scatenano Cluster mal di testa

Secondo un articolo recensito da David Zieve , MD , MHA , Direttore Medico , ADAM , Inc. , cefalea a grappolo sono comuni , possono essere cronica e tipicamente si verificano più spesso negli uomini rispetto alle donne . Essi sono più comuni tra l'adolescenza e persone di mezza età , anche se possono verificarsi a qualsiasi età . I sintomi di una cefalea a grappolo includono dolore bruciore acuto o fisso su un lato della testa , dolore oculare che peggiora e picchi entro 5 a 10 minuti in fretta . Questi mal di testa può durare da 30 minuti a diverse ore . Sostanze

tiramina è una sostanza che si forma dalla degradazione delle proteine ​​in alcuni alimenti . Alimenti di età possono contenere elevate quantità di tiramina e possono causare mal di testa a grappolo nelle persone che sono sensibili alla tiramina . Per questo motivo , la Cleveland Clinic mette in guardia contro i seguenti tipi di formaggi : . Brie , formaggio blu , Cheddar , feta , Gorgonzola , Muenster , mozzarella , parmigiano , svizzeri , Stilton e formaggio fuso

Additivi

Secondo The Cleveland Clinic , additivi e conservanti contenuti in alcuni alimenti possono provocare cefalea a grappolo . Nitrati e nitriti sono considerati possibili fattori scatenanti per il mal di testa , perché dilatano i vasi sanguigni . Nitrati e nitriti possono essere trovati in alimenti come prosciutto e deli - style carne , hot dog , salsicce , pancetta, peperoni e salumi o trasformati.
Enhancers

glutammato monosodico o MSG viene utilizzato per aumentare il sapore di alcuni alimenti . Questo additivo è pensato per scatenare mal di testa a grappolo in alcuni individui (secondo la Cleveland Clinic ) . MSG è un principio attivo in alimenti confezionati , salsa di soia , carne tenera e cucina asiatica . Su alimenti confezionati questo ingrediente è spesso definito come "grasso idrolizzata ", " proteine ​​idrolizzate " o " conservanti tutto naturale ".

Sintomi

Secondo la Cleveland clinica, mal di testa e altri sintomi che possono essere sentiti dopo il consumo MSG includono : stringendo in faccia e la pressione in faccia e al torace , sensazione di bruciore al petto , spalle o al collo , vertigini , disturbi addominali e rossore al viso . Questi sintomi possono verificarsi da 20 a 25 minuti dopo aver mangiato cibi contenenti glutammato monosodico .

Considerazioni

molti mal di testa malati , compresi quelli che sperimentano il mal di testa a grappolo trovare altri alimenti oltre a quelli con additivi e MSG può innescare alimenti pain.These mal di testa sono noci , burro di arachidi , pizza, patatine fritte , carni di organi tra cui fegatini e pate , affumicato o pesce essiccato , cibi in salamoia , prodotti da lieviti tra cui pane pasta acida e prodotti da forno , fagioli, cipolle, avocado , frutta , sia fresca e secca , zuppe a base di brodo e prodotti derivati ​​dal latte . Si consideri tenere un diario alimentare per aiutare a identificare i trigger alimentari .