Salute e malattia
Derivante da uno squilibrio della chimica corporea, il basso zucchero nel sangue si verifica quando il glucosio viene consumato troppo rapidamente o rilasciato troppo lentamente nel flusso sanguigno. Anche quando il pancreas rilascia troppa insulina, riducendo i livelli di glucosio. Il termine medico per basso zucchero nel sangue è ipoglicemia.
Un paziente può essere diagnosticato ipoglicemico quando la glicemia scende sotto 45 mg di glucosio per decilitro di sangue. Inoltre, la diagnosi può avvenire monitorando quanto velocemente la glicemia sale e crolla dopo aver bevuto una soluzione zuccherina somministrata dal medico.
Sintomi chiave: debolezza o tremori, confusione o incapacità di pensare razionalmente. Spesso alleviati semplicemente mangiando.
Altri sintomi: cefalea o affaticamento, tremore interno, mani e piedi cronicamente freddi, visione offuscata.
Sintomi insoliti: essere inclini agli incidenti, sensazione di formicolio sulla pelle, sensibilità a luce e rumore.
L'ipoglicemia può verificarsi quando un diabetico dimentica la medicina o non ha mangiato abbastanza. Esiste però l'ipoglicemia idiopatica, con cause più difficili da individuare. Si verifica quando una malattia o condizione sottostante (non diabete) causa sintomi di basso zucchero. Molte condizioni possono causarla: malattie epatiche, tumore pancreatico.
Altre situazioni che possono causare ipoglicemia idiopatica in individui altrimenti sani: consumo di alcol, digiuno prolungato, lunghi periodi di esercizio intenso.
Colpisce 1 persona su 1.000, comune nei diabetici. Può colpire donne in inizio gravidanza. Il rischio non è specifico per età, razza o genere.
Per mantenere la glicemia a livelli moderati, si raccomandano: carni biologiche, verdure e frutta, proteine di alta qualità, frutta e verdura fresche.
Poiché lo zucchero da tavola causa picco e crollo rapido, si raccomanda un dolcificante naturale come Stevia al posto dello zucchero. Oltre a snack zuccherati, evitare: cibi fritti o processati, wurstel, salsicce, salumi.
Ipoglicemia