Dieta per Ipoglicemia: Alimenti per Stabilizzare la Glicemia e Gestire i Sintomi

Ipoglicemia = glicemia anormalmente bassa (Mayo Clinic). Rischi: convulsioni, incoscienza, visione offuscata, confusione mentale. Farmaci per ipoglicemia, ma anche dieta ipoglicemica.

Dieta Ipoglicemica

• Obiettivo (Hypoglycemia Support Foundation): glicemia normalizzata tutto il giorno. Carboidrati = principali responsabili variazioni glicemiche → restrizione/controllo apporto. Evitare: zuccheri, farina bianca, caffeina, alcol. Base: 20-30g carboidrati sani (frutta, cereali, verdure). 5-6 pasti piccoli ogni 2-3h per stabilizzare. Ogni pasto: proteine magre (carne, pollame, pesce) + grassi sani (noci, semi, oli) + equilibrio.

Registro Alimentare

• Foundation raccomanda: diario alimentare prime settimane (cibi + sintomi). Nel tempo: correlazioni cibo-sintomi. Eliminare cibi problematici, sostituire con alternative sane.