MAO inibitore Foods

inibitori della monoamino -ossidasi ( MAO) sono farmaci che consentono la tiramina enzima ad accumularsi nel corpo , a volte con risultati spiacevoli e anche pericolosi per la vita . Tiramina si verifica ampiamente nelle piante e negli animali ed entra nel corpo attraverso ciò che si mangia e si beve , quindi se si sta assumendo un IMAO , è necessario regolare la vostra dieta per ridurre al minimo la sua assunzione . Queste sono le linee guida di base , per un elenco dettagliato delle restrizioni dietetiche , consultare un operatore sanitario , come un medico o un dietista registrato . Alimenti da evitare
Se stai evitando tiramina , dicono no ai formaggi stagionati .

Molti alimenti che fanno parte della nostra normale menu sono fastidiosi per chi è in IMAO . Aumenti tiramina in alimenti come l'età, così in generale , evitare tutto ciò che è invecchiato, fermentato , secchi, in salamoia o stramature (compresi gli avanzi che sono stati in frigorifero per diversi giorni ) .

Alto su molte liste di cibi da evitare sono alcuni favoriti americani . Tra loro ci sono l'alcool ( compresi superalcolici e birra , la birra anche analcolica è ancora fermentato ) , insaccati (tra cui Bologna , peperoni e hot dog ) , invecchiato e formaggi erborinati (tra cui Roquefort , Gorgonzola e brie ) , aringhe marinate , tofu ( e nulla altro a base di soia , tra cui soia e salse teriyaki ) , crauti , uvetta , caviale e persino avocado

Alcuni alimenti che sono graffette in altre cucine , ma relativamente raro nella dieta americana media rientrano anche . in questa categoria , tra cui kimchi coreano , miso giapponese , indonesiano pasta di gamberetti e di carne o di lievito estratti ( Marmite e Bovril nel Regno Unito e Vegemite in Australia ).

cibi con moderazione
Bere vino con moderazione , se si sta prendendo MAO .

una dieta a basso contenuto di tiramina si può godere di una quantità limitata di tali prelibatezze come : ( . fino a 3 once per settimana ) qualsiasi cibo o bevanda contenente caffeina , cioccolato , panna acida , formaggio americano , 1-2 4 once. bicchieri di vino rosso o bianco al giorno ( tranne Chianti) e non più di due 12 - once bottiglie di birra al giorno .

Alimenti di godere di
What About Pizza ?

Una dieta priva di tiramina consiste principalmente di frutta e verdura ( omettere avocado e papaya) , carne fresca , pollame e pesce (senza fegato) , formaggi freschi ( come la crema di formaggio , ricotta e ricotta ) , i prodotti lattiero-caseari ( freschi latte e gelati ) , amidi (pasta , riso e cereali ) , piselli secchi e fagioli e burro di arachidi . Quando si mangia fuori , guardare per gli ingredienti nei cibi che sono altrimenti accettabili . Questi potrebbero essere pane , cracker o sformati a base di formaggi stagionati . Che cheeseburger suona abbastanza innocente , ma essere sicuri di chiedere che tipo di formaggio è su di esso .

Quanto riguarda uno degli alimenti preferiti America , il National Center for Biotechnology Information riporta , tramite PubMed , che " pizze dal grande catena commerciale prese sono sicuri per il consumo con IMAO . Tuttavia, la cautela deve essere esercitata se ordinare pizze da piccoli punti vendita o pizze gourmet noti per contenere formaggi stagionati . " La chiave per ridurre tiramina nella vostra dieta sembra essere quella di acquistare prodotti freschi , cucinare e mangiare fresco fresco .