Salute e malattia
Riconoscere quando smettere di mangiare è la base del controllo alimentare. Sembra semplice, ma mangiamo per mille motivi oltre la fame fisica. Esperti concordano: seguire passi strutturati rende il processo efficace e naturale, senza senso di privazione.
Fame emotiva: difficile da saziare, accompagna tristezza/ansia. Nei periodi stressanti, presta attenzione ai segnali corporei che dicono "basta".
Sentirsi "pieni" è ovvio; sentirsi "sazi" è sottile. Chi è "in sintonia" col corpo coglie i segnali deboli (come i dolori che precedono un raffreddore) prima che diventino forti.
Quando ti senti comodo/a e nutrito/a, posate le posate e allontanati. Quando arriva la sensazione di "pieno", lo stomaco è già stirato oltre il fisiologico.
Il cervello riceve il segnale "stomaco pieno" in ~20 minuti. Più mangi piano, prima riconosci il segnale. Mangiare veloce = rischio eccesso e stop tardivo.
Dai tempo al corpo di processare la sazietà e al cervello di emettere il segnale "pieno". Spesso dopo l'attesa non vuoi più il bis. Calorie risparmiate.
Vince la sete, evita di scambiarla per fame. Un bicchiere d'acqua fredda prima del pasto riduce craving e aiuta a mangiare piano, gustando.
Invece di distrarti, focalizzati sul pasto e su come ti fa sentire. Non serve ogni pasto, ma è ottimo esercizio per capire le ragioni dietro le tue scelte alimentari.
Pratica questo per un pasto al giorno per una settimana. Cambierà il tuo rapporto col cibo.
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