Carote e salute degli occhi: possono abbassare la pressione oculare?

Se si soffre di patologie che predispongono al glaucoma o si ha già glaucoma, mantenere gli occhi sani è vitale. Oltre ai farmaci, scelte quotidiane aiutano a controllare la pressione oculare. Carote e verdure ricche di caroteni, vitamina E e C sono utili.

Significato

Dieta corretta ottimizza la condizione corporea prima di interventi medici. Nutrizione adeguata aiuta a controllare pressione arteriosa e oculare, specie a rischio glaucoma o già diagnosticati.

Benefici delle carote

Ricche di beta-carotene e vitamina C, associati a riduzione pressione oculare. Studio UCLA (Dipartimento Oftalmologia, Jules Stein Eye Institute): mangiare carote ≥2 volte/settimana → -64% probabilità glaucoma vs 1 volta/settimana.

Altre fonti

Verdure/frutta arancioni/gialle intense (beta-carotene, vit C). Verdure a foglia verde scuro (spinaci, cavolo riccio, broccoli) contengono caroteni mascherati da clorofilla.

Opinione esperta

Consultare sempre il medico prima di usare dieta per prevenire/trattare patologie oculari. Mangiare prodotti freschi è sempre sano, ma studi (es. Johns Hopkins 2003, American Journal of Epidemiology) mostrano legame vitamine/carotenoidi-glaucoma meno forte di quanto si pensava. Il medico valuta evidenze attuali e suggerisce stili di vita più efficaci.

Avvertenza

Poche controindicazioni a dieta varia con molte carote. Normalmente migliorano salute generale. Eccezione: fumatori. Beta-carotene ad alte dosi associato a ↑ rischio tumore polmonare nei fumatori. Consultare medico prima di aumentare apporto beta-carotene in quel caso.