Come Grocery Negozio con Celiachia

La celiachia è un'intolleranza al nulla con frumento , segale o orzo. La prima volta diagnosticata la malattia celiaca può essere difficile sapere cosa comprare e cosa evitare al supermercato . Vedendo come farine di grano o di frumento prodotti vengono spesso utilizzati come addensante e legante in cucina , una grande quantità di alimenti sono improvvisamente off-limits . Fortunatamente, ci sono un bel po ' senza glutine ) \\ alimenti venduti oggi , e con una piccola indagine i piatti a cui siete abituati possono essere modificati . Istruzioni
Cosa cercare
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Mentre lo shopping , tenere d'occhio per gli ingredienti evidenti come la farina di frumento, glutine di frumento , o amido di frumento tutto il tempo siete al supermercato . Questi ingredienti sono certamente nocivi, ma purtroppo gli unici evidenti . Venite a conoscere gli altri nomi di glutine possono passare in modo da evitare di esso .
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corridoi produrre , tutto fresco non può essere un male per voi . Frutta e verdura confezionati nel nulla, ma proprio della pelle sono assolutamente privi di ingredienti di grano. Lo stesso vale per la sezione di carne . I vostri prodotti alimentari meno elaborati sono sicuro che sarà quando li si mangia .
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Evitare l'impulso acquista quando si tratta di zuppe , condimenti per insalata e cibi più elaborati , tra cui vassoi della cena al microonde e piatti pronti . La maggior parte di questi alimenti contengono MSG ( glutammato monosodico ) , o maltodestrine e meno di leggere l'etichetta , non sarà nemmeno sapere che stai mangiando fino a quando il gioco è fatto . Un'insalata fresca , sans crostini , può essere rapidamente sabotato dal ranch dressing si usa se ​​non stai attento .
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Non c'è quasi alcun bisogno di inserire i prodotti alimentari o di chip corridoi ghiacciati . Il glutine si trova nascosto nel condimento dei cibi più elaborati . Patate e mais patatine sono tossici se vengono rivestiti di grano per amplificare il gusto . Anche alcuni tipi di patatine fritte hanno prodotti di grano su di loro .
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Acquista i corridoi di alimenti biologici . Alcuni negozi di alimentari hanno ora sezioni senza glutine esclusive , mentre altri ironicamente infilare i cibi GF con quelli integrali biologici. Tenete gli occhi aperti per pasta senza glutine , cereali, biscotti, torte e miscele pancake .
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Prezzo confrontare qualcosa che ti piace veramente per assicurarsi che stai ricevendo il miglior affare . Una pizza marca potrebbe essere $ 10 in un negozio e $ 6 in un altro . Vivere senza glutine è abbastanza costoso , in modo da mantenere i costi più bassi possibile . Può essere la pena di fare acquisti presso negozi diversi per completare la lista della spesa settimanale, se la differenza di prezzo è abbastanza grande .