Destino del Cibo Non Digerito: Fermentazione Colica, Assorbimento Acqua e Defecazione

Il residuo indigeribile (fibre, amido resistente, nutrienti non assorbiti) entra nel cieco → colon.

Processazione Colica

1. Assorbimento Acqua/Elettroliti: 1,5 L/die recuperati; Na⁺-dipendente.
2. Fermentazione Microbica: Anaerobi obbligati (Bacteroidetes, Firmicutes) → SCFA (acetato, propionato, butirrato) + gas (H₂, CO₂, CH₄, H₂S).
3. Utilizzo SCFA: Butirrato → carburante colonociti; acetato/propionato → gluconeogenesi/lipogenesi epatica.
4. Sintesi Vitamine: Vitamina K₂, biotina, folato, B12 (assorbimento limitato).
5. Formazione Feci: Batteri (⅓ peso secco), fibre, cellule desquamate, muco, ioni inorganici.

Defecazione

Distensione rettale → riflesso campionamento → rilassamento sfintere esterno volontario + rilascio sling puborettale → evacuazione.