Salute e malattia
L'assunzione di caffeina funziona in modo molto simile a molte sostanze anfetaminiche in quanto aumenta i livelli di dopamina nel cervello. Gli effetti della caffeina sulla dopamina sono molto inferiori a quelli delle anfetamine, ma uno dei modi naturali per abbassare la dopamina è evitare questo ingrediente. Bevande contenenti caffeina come bibite, caffè, tè e energy drink dovrebbero essere tutte evitate per diminuire i livelli di dopamina.
Uno studio pubblicato nel 2008 dal dott. Jae-Pil Jeon e altri sei ricercatori ha concluso che un ingrediente principale nella produzione della liquirizia, l'isoliquiritigenina (ISL), blocca effettivamente la produzione cerebrale di dopamina. Mentre i ricercatori affermano che il loro studio ha importanti implicazioni per la dipendenza da cocaina, l'ISL sembra essere un modo naturale per abbassare la dopamina in generale e per molti altri comportamenti di dipendenza.
Mentre gli alimenti contenenti acidi grassi omega-3 possono essere buoni per la salute riducendo il rischio di malattie cardiache e altri disturbi, un modo naturale per abbassare i livelli di dopamina è ridurre l'assunzione di cibi ricchi di omega-3. Ricerche su modelli animali e umani hanno mostrato che una diminuzione dei livelli di omega-3 rafforza la serotonina, ma abbassa anche i livelli di dopamina. Esempi di cibi ricchi di omega-3: noci e alcuni pesci, tra cui sgombro e acciughe.
Cervello e sistema nervoso