Salute e malattia

Come mantenere sicuri gli alimenti dai batteri

Con oltre 76 milioni di casi di malattie di origine alimentare segnalati i Centers for Disease Control di ogni anno, chi si occupa di cibo dovrebbe sapere come mantenere al sicuro da batteri. Scopri cosa puoi fare per mantenere la famiglia sana . Istruzioni
1

Wash produce sotto l'acqua fredda corrente . Ammollo frutta e verdura in acqua calda o risciacquo in acqua calda e sapone non sono modi efficaci per rimuovere i batteri dal cibo . Per uccidere i batteri , la temperatura dell'acqua deve essere molto più alto di quello che le vostre mani in grado di sopportare . Acqua fredda , insieme con lavaggio vigoroso , è il modo migliore per eliminare i batteri .
2

Verificare carne cotta con un termometro di carne per assicurarsi che sia fatto. Semplicemente tagliando aperto un pezzo di carne è un modo affidabile per determinare se è cotto completamente .
3

vostro frigorifero al di sotto dei 40 gradi a scoraggiare la crescita di patogeni di origine alimentare . I batteri prosperano a temperature comprese tra 40 e 140 gradi . Assicurarsi che il congelatore è impostato al di sotto di 0 gradi .
4

scongelare alimenti surgelati in frigorifero , come temperatura ambiente fornisce le condizioni ideali per la riproduzione dei batteri . È anche possibile scongelare il cibo sigillato in un sacchetto di plastica immergendo in una ciotola di acqua fredda . Assicurati di cambiare l'acqua ogni 30 minuti .
5

Rifiuta il cibo che è stato lasciato fuori per più di 2 ore . Anche se i batteri non possono influenzare il sapore, l'aspetto o l'odore di alcuni alimenti in un breve periodo , i batteri sono l'allevamento rapidamente .
6

Lavarsi le mani dopo la preparazione dei cibi e prima di mangiare .