Gli alimenti che sono un male per i livelli di colesterolo

Se è fritto in grasso o derivato da un animale, le probabilità sono significativo che il contenuto di colesterolo di un particolare boccone è alta. Gli alimenti che sono un male per il colesterolo inizio con malsani "cattivi" grassi della varietà saturi o trans. Importanza

Una certa quantità di colesterolo è sano e necessario. In realtà, il corpo produce la quantità di cui ha bisogno in realtà.

"E 'una parte importante di un corpo sano, perché è utilizzato per formare le membrane cellulari, di alcuni ormoni ed è necessario per le altre funzioni", secondo L'American Heart Associazione. "Ma un alto livello di colesterolo nel sangue --- --- ipercolesterolemia è un importante fattore di rischio per la malattia coronarica."

Il problema inizia quando consumiamo troppo di esso. Dal momento che quasi tutti il ​​colesterolo in eccesso deriva dal grasso di animali, è ovvio che la carne al minimo, latticini e altri cibi cotti con grasso animale è fondamentale.
Fat

Ogni etichetta del prodotto che visualizza il grasso saturi o trans dovrebbe essere evitato. Questo include comunemente prodotti solidi di grassi come gli oli margarina, burro, accorciamento e la cucina. L'opzione migliore è quella di acquistare le varietà a basso contenuto di grassi fatte di colza o olio di oliva che contengono grassi prevalentemente monoinsaturi o polinsaturi.

Evitare formaggi con grassi. Optare invece per le varietà a basso contenuto di grassi o di opzioni a base di soia.

Patatine, crackers, biscotti e altri snack sono regolarmente prodotte con grassi malsani. Anche se un prodotto si pubblicizza come "ridotto contenuto di grassi" o qualche altro termine di marketing, il contenuto di colesterolo può essere ancora eccessivo. "Non fare affidamento su pacchetti che sono etichettati come" trans senza grassi ", dice la Mayo Clinic." Negli Stati Uniti, se un alimento contiene meno di 0,5 grammi di grassi trans per porzione, può essere etichettato come "trans-grassi libero ".
Carne

carne rossa è la fonte di carne più problematico quando si tratta di contenuto di colesterolo. Pancetta, salsicce, costine, carni marmorizzate, tuorli d'uovo, salumi, wurstel, carni in scatola, e le carni di organi (come fegato) contengono tutti i grandi livelli di colesterolo. Mentre è importante per mantenere adeguato apporto di proteine, esistono opzioni più sane sia tra i prodotti animali e alternativi.

Tutto il grasso deve essere tagliato fuori da qualsiasi carne rossa e pollame senza pelle. Carni etichettati come "lonza" o "round" sono più bassi di grassi. Forno, alla griglia o alla griglia è sempre una scelta migliore di frittura. I prodotti della soia come hamburger vegetali o veggie hot dog sono eccellenti opzioni per gli individui che desiderano eliminare il colesterolo dalla loro dieta, ma ancora vogliono godere alternative degustazione simili.
Pesce

Molluschi contiene livelli di colesterolo eccessivo, ma altre forme di frutti di mare può effettivamente essere utile nel tentativo di abbassare il colesterolo. "L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce (pesce particolarmente grasso come sgombro, trota di lago, aringhe, sardine, tonno bianco e salmone) almeno 2 volte a settimana", secondo l'Università del Maryland Medical Center. Questi tipi di pesce contengono una sostanza nota come gli acidi grassi omega-3 che effettivamente contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.