Nitriti e cefalee

Nitrati e nitrati sono sali a base di ammoniaca presenti nelle piante. Entrambi sono pensati per scatenare attacchi di emicrania, in alcuni malati di emicrania. I nitriti vengono aggiunti alla carne fresca per uccidere i batteri e mantenere la carne in cerca rosa o rosso, secondo "Emicrania For Dummies". Importanza

Se una persona che soffre di emicrania scopre che i nitriti possono scatenare un attacco di emicrania, allora la persona può evitare cibi con nitriti per evitare emicranie. Questo non può eliminare completamente l'emicrania, ma può causare loro di venire meno frequentemente.
Consigli degli esperti

Non tutti coloro che hanno emicranie reagiranno ai nitriti. Per scoprire il vostro cibo emicrania personale innesca, la National Headache Foundation suggerisce di tenere un diario di ciò che gli alimenti sono stati mangiati, i farmaci presi e
Speculazione
quando si è verificato l'emicrania.

nitriti possono diventare solo un trigger quando consumati in combinazione con i nitrati. Sebbene barbabietole, ravanelli e spinaci contengono nitriti, ma non nitrati, non sono comuni trigger alimentari emicrania, secondo "Emicrania For Dummies."
Fonti

Nitriti e i nitrati si trovano in carni pranzo, carne stagionati, formaggi stagionati, hot dog, barbabietole, ravanelli, caviale, salsa di soia, pesce in salamoia, pesce essiccato e tenera la carne, secondo l'Università di California, Berkeley.

Attenzione

Alcuni farmaci cardiaci possono contenere nitriti, ma non smettere di prendere farmaci per il cuore. Parlare con uno specialista medico o il cuore, mette in guardia "Emicrania For Dummies".