Come sapere Crostacei sintomi di allergia

Con grande disappunto di aragosta e gamberi appassionati in tutta la nazione, crostacei allergia non è solo l'allergia più comune negli adulti, ma anche a rischio di sviluppare improvvisamente in età adulta. Trattare con una allergia crostacei va oltre la semplice evitando cene a base di pesce e Clambakes. Dal crostacei allergia ha una elevata probabilità di causare una reazione potenzialmente letale allergica, persone con allergie crostacei bisogno di conoscere e riconoscere i sintomi. Cose che ti serviranno
Prepared epinefrina siringa
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cercare assistenza medica immediata se la tua bocca inizia a prudere e formicolio o le labbra cominciano a gonfiarsi dopo ingerire, gestire o inalare i vapori di cottura dei molluschi. Conosciuto come "sindrome orale allergica", questi sintomi sono molto comuni ai crostacei allergia e sono spesso un precursore di shock anafilattico, una grave reazione allergica e pericolosa per la vita.
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Chiedi di essere testati per crostacei allergia se sai di avere una allergia agli acari della polvere, scarafaggi o altri insetti. La proteina allergenica trovato nei molluschi, tropomiosina, è trovato in questi pure. E 'probabile che, se siete allergici a uno di loro, sarà allergico a tutti loro.
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controllo sul vostro compagni di cena. Se tutta la vostra cena sta vivendo sintomi simili, è più probabile che siete affetti da un tipo di intossicazione alimentare tossico di una allergia permanente. Anche se voi (ei tuoi amici) sarà ancora bisogno di cure mediche, si può stare certi che non siete affetti da una allergia crostacei.
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evitare di ingerire tutti i crostacei. Tutti contengono la proteina allergenica che provoca sintomi. Cibi da evitare sono: vongole, granchi, gamberi, aragoste, ostriche, abalone, gamberi, capesante, cozze e ricci di mare
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Fare attenzione quando si mangia cibi fritti in un ristorante di pesce.. Molti stabilimenti usano lo stesso olio per cucinare patatine fritte come fanno a friggere gamberetti e vongole. In caso di dubbi, verificare con il server, facendo in modo di far loro sapere in modo chiaro e specifico che si dispone di una allergia. Altri alimenti, come la salsa Worcestershire, imitazione crostacei e condimenti per insalate, frutti di mare contengono spesso per aromatizzare in modo si dovrebbe evitare questi.
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leggere attentamente le etichette. Dal crostacei allergia è una delle otto più comune negli Stati Uniti, la FDA richiede etichette dei prodotti alimentari per indicare chiaramente se il prodotto contiene crostacei.