L'estrazione del petrolio: La nuova scienza dei grassi alimentari

Le cose sono certamente cambiate quando si tratta di ciò che crediamo di calorie grassi. Non era molto tempo fa che i grassi erano considerati la causa principale di tutti i nostri problemi di peso e rischi cardiaci. Ma le cose sono cambiate. Non solo sono alcuni grassi ricevuto un pass gratuito per uscire dalla cuccia dieta, alcuni sono andati da cattivo a eroe sul paesaggio nutrizionale. Nel tentativo di creare un metabolismo più veloce, più efficiente, si ha la necessità di navigare questo paesaggio nutrizionale con una buona mappa e un forte impegno, perché la nutrizione e l'esercizio fisico sono ugualmente importanti per il processo. E mangiare i tassi carbohyd giuste e grassi è più importante di saltare loro altogether.The tipo di grassi che otteniamo da alimenti normali (si deve andare su un po 'di un arto, o almeno la sezione salute alimentare, di trovare la oli di semi di lino e di pesce che offrono la famiglia omega) sono stati raggruppati in due categorie, una delle quali molto male, l'altro tollerabile se non strafare: grassi saturi provenienti da fonti animali (soprattutto carne e latticini) sono quelli che intasano il nostro arterie, e deve essere osservata da vicino. Il suo fine di consumarli con moderazione, ma guai attende coloro che amano troppe bistecche a settimana. L'altra categoria è i grassi insaturi, quelli da noci, avocado e olio di canola, che sono meno probabilità di essere assorbita dal corpo e può essere consumato più liberamente. Entrambe le categorie forniscono 9 calorie per grammo (al contrario di solo 4 calorie per grammo di proteine ​​e carboidrati), quindi indipendentemente da problemi delle arterie hanno bisogno di essere riuscito a mantenere il conteggio delle calorie in grassi check.Saturated dovrebbe comprendere non più di sette per cento del le calorie giornaliere, e il più vicino si può venire a zero per cento, il migliore. Il più scuro della carne, più alto è il contenuto di grassi saturi ecco perché non si sente mai una dieta composta di cosce di pollo, il suo breasts.And sempre pollo poi cè il problema degli oli omega (anche conosciuti come gli oli polinsaturi). Questi sono davvero gli oli essenziali di cui questi giorni, in quanto non possono essere immagazzinati nel corpo come grasso, e trasportano sostanze nutritive che aiutano la permanenza cuore sano e l'intero bio chimica del corpo rimane equilibrato. La principale fonte di omega 3, acidi sono oli di pesce e oli di semi di lino, il che significa che a meno che youre pranzo sul salmone regolarmente (una grande fonte di omega 3), avrete bisogno di fare scorta di integratori. Cugini importanti del 3 acidi omega includono l'omega 6 (che offre più acido linolenico) e Omega 9 (che si trova principalmente nell'olio d'oliva), che non è ufficiale un acido grasso essenziale, perché questa può essere prodotta dal corpo utilizzando materie prime provenienti da la presenza dell'altro acids.We grassa ora sappiamo che un metabolismo accelerato è la chiave per ottimizzare la chimica bio, mentre serve altre funzioni sane. Un metabolismo lento è causato dalla chimica bio che provoca la combustione inefficiente di calorie per creare carburante, ma questo può essere cambiato attraverso una corretta dieta ed esercizio fisico. Ricordate, lo scopo di aumentare il vostro metabolismo è così che il tuo corpo brucerà più calorie e masterizzarli velocemente, sia in fase di esercizio e di essere attivo, e quando è a riposo. Questa evoluzione da un metabolismo lento ad uno veloce è quella sola cosa che differenzia le persone magre da gente pesante, ed è la cosa più potente che si può fare per diventare più magri e più sani.