Come determinare quando è fresco di maiale

Per molti amanti della carne, carne di maiale piace. Questa carne rossa mette in mostra un sapore salato profondo che lo rende un standout in piatti miriade. Quelli consapevole di sicurezza alimentare può esitare ad usare carne di maiale, come la confusione circonda i modi in cui è indicata la sua freschezza, o la loro mancanza,. Il tuo occhio è uno strumento importante per verificare se il maiale è fresco, come è il senso del tatto. Frigoriferi e congelatori hanno un impatto sulla qualità della carne di maiale nel tempo. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Istruzioni
1

visionare attentamente i maiale prima dell'acquisto. Poco grasso dovrebbe rivestire la superficie della carne, che deve sentirsi soda al tatto. Cercare tagli che sono di colore grigio-rosa di colore e che mostrano alcuni marmorizzazione pure. Tutta la carne che si acquista dovrebbe avere una data di sell-buy, che si dovrebbe scrupolosamente attenzione.
2

determinare quanto a lungo la carne di maiale è stato nel frigorifero o nel congelatore. Maggior parte dei frigoriferi freddo alimentare a 40 gradi Fahrenheit o inferiore, che impedisce rischi di batteri, ma solo per un certo periodo di tempo. Carne di maiale macinata è più dolce dopo un giorno o due, e altri pezzi grezzi di carne di maiale sono buone in frigo per un massimo di cinque giorni. Maiale cotto deve essere conservato per 3-4 giorni. Nel congelatore, carne di maiale macinata è fresco per un massimo di quattro mesi, mentre altri tagli in grado di memorizzare in modo sicuro per un massimo di sei mesi.
3

cercare i segni che la vostra carne è scaduto. I segnali di allarme più evidenti includono un fallo o curioso odore, escrescenze sconvenienti sulla carne e un cambiamento di colorazione. Non tutto il male di maiale esporrà questi sintomi, tuttavia. È anche possibile toccare la carne di maiale e sentire la sua consistenza per verificare la qualità. Bastoni povere di maiale su dita e si sente troppo morbido.